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我们的山楂营养丰富：含有较高的热量、胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等；维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃；含有大量胡萝卜素和钙、铁、钾等微量元素，其含钙量是秋季水果之*。可降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、具有利尿和镇静作用；所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗**的作用；具有开胃消食功效等作用。
我家的甜红山楂不催红、不催熟、不打膨大剂，让你们买的安心，吃的放心，送人开心。甜红山楂不用来做糖葫芦，不用来深加工，本身口感极佳。我们期待以后人人能知道我们的山楂，家家可以如同吃苹果一样把山楂吃成水果。
我们平时所吃到的山楂不仅仅能吃，它还能够作用在其他的好多的方面。不错山楂是一个果品，它还是中医中常用到的药物成分，同时也是比较重要的原料，在一些营养中的开发也是获得了很成功的一步，当看完这一句描述的时候，很多人都怀疑自己是不是听错了，没有你并没有听错，如果你还是不相信，下面就来给你详细的介绍一下。
根据一些有关部门的研究，大五棱山楂含有营养成分是极其丰富的，里面含有蛋白质、脂肪、还有一些化合物、各种酸性成分和各种的微量元素，可以说是在各类水果中的是排在靠前的，丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称"北方珍品"。
在食用方面也是很多价值的，在小的时候我的父亲就经常会让我去吃一些山楂，当时我都是不愿意去吃的，因为吃起来比较的酸，但是自从知道食用的价值之后，山楂吃起来的时候是比较酸，因果内含有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。
在药材上，山楂也是价值很高的。据药理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和?皮苷等药物成分，有能增强调节心缉?有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能;又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。
