中熟苹果新品红蜜脆苹果是从蜜脆苹果中选出来的优系。山东地区9月中旬果实成熟。果实短圆锥形或近圆形,果面粉红至鲜红色,圆润光滑,靓丽非凡,有人工制作的精美艺术品之感;果实个大,横径8.8-11.3cm,纵径8.2-9.6cm,单果均重352g,*大629g;含糖量一般14.6%左右,*高达17.3%;可滴定酸0.38%、维生素C8.35毫克/100克,营养丰富;果肉白色,酥脆香甜;
红蜜脆成熟时间:在北京/河北等地区中秋节上市
采果期:可以延长采收到国庆节。
红蜜脆的果实:红蜜脆果重6两以上,果面光洁,鲜艳的红色
果实口感:清脆香甜,有一种蜂蜜的味道。
红蜜脆自然上色:果面全红,不易沙化,在自然常温下存储可以达到90天以上。
红蜜脆苹果的特点:
1:红蜜脆属中熟品种,其矮化砧木种呈早熟。
在美国密执安和明尼苏达等北部各州,采摘期从9月15日至10月10日,*佳采摘期为9月的第四个星期。大致在红元帅苹果采摘期前的两周半和MCINTOSH的一周后;愈迟采摘,口味愈芳香。蜜脆成熟时间较一致,且不易自然落果。既适合同时采摘,又可单个采摘。
2:红蜜脆果实呈扁圆形,个体大。
直径7-9厘米,果面底色为黄色,果面60%-90%为红色,当阳光充足时,表面几乎呈红色。表面多有赤褐斑点。果肉奶油色,汁多,开发该品种的主持人之一,戴维. 贝德福德形容汁多如西瓜,味香,带瓜甜,微酸,*主要的特点是特别脆,又不硬。在明尼苏达大学进行的感官测试多次获质量**。蜜脆所含果胶聚合细胞的能力较强,使得口感很脆。另一个主要特点是贮存性能特别好。
在不用气调的冷藏条件下保存8个月,其口味不变。贮存性能好的原因尚未完全弄清楚,主持开发这个新品种的詹姆斯.鲁拜教授通过电子显微镜观测发现,蜜脆细胞的尺寸与众不同,大小是其它苹果品种的2倍,这也许是特别脆和贮存期长的原因。
红蜜脆苹果苗需要搭配授粉树种植,这一点要和大家说清楚。该品种苹果苗有乔化苗和矮化苗两种。树苗定植后成活率95%以上。苗木规格如下图:
以上是三好苗木基地和大家一起分享的有关中熟苹果品种·红蜜脆的相关介绍,仅供广大果农朋友参考选择种植!