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李子营养价值
李子营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、 钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分。据中国医学科学院营养系分析,每100克青李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
吃李子对人体有什么好处,有什么坏处?
吃李子的好处:李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分,对肝病有较好的保健作用;李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有好处;李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油,有利水降压的作用,可加快肠道蠕动,促进大便的排除;李子还有美容养颜之功效,如收集李子花研沫洗脸,可达到达美白光洁的效果。
吃李子的坏处:李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛;多食李子会使人生痰、助湿、脾胃虚弱者宜少食; 适宜人群:一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
禁忌人群:溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 李子不宜与鸡蛋、雀肉、蜂蜜同食, 反之可损人五脏,严重者可致人死亡。
李子功效及作用
促进消化: 李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李子能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
清肝利水: 新鲜李子肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
降压、导泻、镇咳: 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
美容养颜: 《本草纲目》记载,李子花和于面脂中,有很好的美容作用可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等良效。
李子树苗及时调冠整枝
要使成年李树保持高产稳产,达到立体结果,就必须使树冠的各个部分互不遮荫,积极做到上部稀,外围疏,内膛饱满, 通风透光,层层疏散。对树冠上部抽生的直立大技,应注意控制,以缓和树势,防止树冠出现上强下弱的现象。进行冬季修剪时,要剪除先端强旺枝,适当短截中庸枝,疏除交叉枝和重叠枝。
对树冠外围大枝较密者,可适当疏剪部分2-3年生大枝,以改善内膛光照条件,防止早衰,延长盛果期年限。
李子树苗控制长势,确定主从枝关系
初结果李树生长势强,应控制树体的长势,保持主枝、副主枝之间生长的平衡,使树体的主枝、副主枝具有明确的主从关系。对于生长势过强的枝条,可将其从基部剪除,或通过拉枝使它开张角度。对长势强的枝,可将其拉至水平状,特旺的枝可拉至下垂,以削弱顶端优势,缓和生长势。要适当疏去背上旺长枝,留中庸偏弱枝,促发短果枝和花束状果枝,提高结果能力。否则,初结果李树的旺长枝就容易抽生徒长直立枝。