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李子营养价值
李子营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C、 钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分。据中国医学科学院营养系分析,每100克青李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
吃李子对人体有什么好处,有什么坏处?
吃李子的好处:李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分,对肝病有较好的保健作用;李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有好处;李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油,有利水降压的作用,可加快肠道蠕动,促进大便的排除;李子还有美容养颜之功效,如收集李子花研沫洗脸,可达到达美白光洁的效果。
吃李子的坏处:李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛;多食李子会使人生痰、助湿、脾胃虚弱者宜少食; 适宜人群:一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
禁忌人群:溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 李子不宜与鸡蛋、雀肉、蜂蜜同食, 反之可损人五脏,严重者可致人死亡。
李子功效及作用
促进消化: 李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李子能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
清肝利水: 新鲜李子肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
降压、导泻、镇咳: 李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
美容养颜: 《本草纲目》记载,李子花和于面脂中,有很好的美容作用可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等良效。
青脆李树整形修剪
青脆李树整形一般采用自然开心形,树干以上无中心主干,只有3个大主枝,干高一般平地为60~70厘米,山地为50厘米左右,于当年的6~7月在主干上选留分布均匀、与主干成40~50度角的3个枝作主枝。
冬剪时,主枝一般剪留45厘米即可。其它枝采用缓放,有生长空间的留作辅助营养枝,疏剪过密枝条。第二年冬剪时,对主枝的延长枝继续进行短截,剪留长度与上年相似。凡是在主枝上生长短、中、长果枝应全部采取缓放,对角度较好、距主干40~60厘米处的长枝,选留2个作为副主枝,每个主枝上的副主枝*好都在各自主枝的同侧,剪留长度要短于主枝。
进入盛果期以后,以花簇状短果枝和短果枝结果为主。此时的修剪要以疏删和短截相结合为主。对骨干枝上当年生的生长枝或长果枝,将过密的疏删外,其余长放,不修剪或轻剪,促其中下部形成花簇状短果枝或短果枝,作为结果基枝。剪去竞争枝、徒长枝、萌孽枝及病虫枯枝。结果基枝的培养应选长度在50厘米以内生长充实的生长枝或长果枝。生长枝或长果枝如斜生或近似水平枝,可长放不修剪;如长势强,近于直立且过长的,则可缩剪1/3,以促进基部叶芽萌发。删除徒长性强枝,选留长势中庸延伸方位的斜生枝适当短截,下部短果枝都可留待结果,对主、侧枝和副主枝结果基枝上的花簇状短果枝或短果枝以及结果后其顶芽继续形成的短果枝,如着生过密,可留优去劣,适当疏除。
结果基枝以二、三年生的结果能力*佳,以20~40厘米长度的着果数*多。超过这个年限,多数短果枝衰退,结果极少。此时对这些枝应及时更新,去弱留强。**年必须培养一定数量的结果基枝,经3年结果后,从基部疏除或重短截,轮换更新。
冬季清园、减少病虫基数
青脆李李园每年11月份开始全园翻耕,疏松土壤,破坏地下越冬害虫生存环境;剪除病虫枯枝,对周围杂草全部铲除,将枯枝、落叶、病虫枝、杂草、集中烧毁;对树干进行刷白;刮除树上流胶,用402杀菌剂100倍液涂抹病部。萌芽前,全园喷一次5波美度的石硫合剂,减少病源;开好排水沟,防止渍水。