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环剥,也叫环状剥皮,是指在枝基部3-5厘米处,剥去一圈树皮,剥宽为被剥枝剥皮处直径的1/8-1/10左右。*宽不能大于1厘米,*窄不能小于1毫米, 剥后20-30天能愈合的较合适,对于较宽的剥口,可用塑料薄膜或牛皮纸包扎,5天后要去除包扎物。以幼旺树的壮旺枝为主,细弱枝不宜环剥,在对主干、骨 干枝、大型辅养枝和枝组进行环剥时,要酌情处理,由于环剥拦截了叶片制造的同化养分向下运输,使根系生长受到影响,反过来根的吸收力减弱,又会使新梢的生 长因而缓慢减弱。所以,在应用环剥时,必须增施肥水,使枝条生长健壮。为提高环剥效果,对环剥枝可进行叶面喷肥。
摘心,生长季节摘 去新梢顶端幼嫩部分的措施叫摘心。为了控制生长,对新梢摘心,有利于营养积累和花芽形成,提高了座果率和促进果实增大,摘心可促使强旺枝增加分枝级次,达 到缓和生长势的目的。5-6月份对旺梢连续摘心2-3次,有利于培养枝组,促进成花;对竞争枝和直立枝摘心,可加强延长枝的生长,培养健壮枝组;8月上旬 于秋梢基部摘心,可在春秋梢交界处形成2~3个副梢花芽;延长枝长至60厘米时摘心,可利用二次枝扩大树冠,加速成形;在结果初期的树冠中,对内膛生长较 旺的发育枝,可通过摘心,促发分枝形成结果枝组,以增加结果。
扭梢,5月下旬至6月上中旬,对背上直立枝、竞争枝、密挤枝等,在新 梢基部5-6厘米处,半木质化的部位,用手捏住先扭曲90°,再斜下方扭转180°,使之下垂,并固定在枝杈处。扭梢后枝条营养生长势受挫,养分局部积 累,有促发短枝,促成花芽的效果。扭梢后,被扭曲部位应保持圆润状态,无劈裂、折断现象,并且勿伤及叶片。
拉枝,可分春季拉枝和夏 季拉枝。拉枝的目的是为了矫正大枝伸展的角度与方向。拉枝时间不同,所达到的效果也不一样。幼旺树春季拉枝,在树液流动后至萌芽前进行。主要目的是开张角 度,促进萌芽,防止光秃,对于骨干枝要求拉枝后,基角45-50度,腰角60-70度,辅养枝要拉成水平状态,枝绳结合处要有垫衬物,绑枝处要宽松,拉枝 开张角度的同时要注意调整枝的延伸方向。6月末-7月上中旬的拉枝方法与春季拉枝一致,其目的主要是加强花芽分化,解决树体通风透光,提高果实品质,改善 着色。[1]
秋季拉枝技术
秋季正是养分回流期，及时对枝梢进行拉枝，养分容易积存在枝条中使芽体更饱满并促进花芽分化。拉枝的*佳时间为9月中下旬，此时易固定，枝充实。拉枝时综合应用拉、揉、扭、拿等方式促进成花措施，调整枝组的夹角和方位角，调节生长势，改善通风透光条件，既要*大限度地提高光合作用，还要减少无效消耗，才能增加营养积累，促进果实膨大和花芽分化