水仙为秋植球根类温室花卉，又名中国水仙，水仙花，天葱、雅蒜、金盏银台、玉玲珑。是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本花卉。喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒。7-8月份落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，
具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。因此要求
冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。中国水仙的原种为唐代从意大利引进，是法国多花水仙的变种，在中国已有一千多年栽培历史，经上千年的选育而成为世界水仙花中独树一帜的佳品，为中国十大传统名花之一。水仙的球茎为
圆锥形或卵圆形、蒜坨形。球茎外被黄褐色纸质薄膜，称球茎皮。
内有肉质、白色、抱合状球茎片数层，各层间均具腋芽，中央部位具花芽。一般是侧球繁殖下一代： 这是*普通常用的一种繁殖方法，储球着生在鳞茎球外的两侧，仅基部与母球相连，很容易自行脱离母体，秋季将其与母球分离，单独种植，次年产生新球。我国水仙花独具天然丽质，芬芳清新，素洁幽雅，超凡脱俗。因此，人们自古以来就将
其与兰花、菊花、菖蒲并列为花中“四雅”；又将其与梅花、茶花、迎春花并列为雪中“四友”。它只要一碟清水、几粒卵石，置于案头窗台，就
能在万花凋零的寒冬腊月展翠吐芳，春意盎然，祥瑞温馨。人们用它庆贺新年，作“岁朝清供”的年花。
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