食用菌的种植品种

王教授您好:
我想问一下,现在发展前景看好的食用菌有哪些?
适合初种农户种殖的品种有哪些?最好能给我推荐一些易管理,周期快,效益好的品种.谢谢您!!


姓名：康燕辉　单位：河南　联系电话：kmr23@126.com　2007-03-24

专家解答
康燕辉同志： 您好，去年食用菌市场总体较好，预计今年高档珍稀食用菌市场前景看好，长根菇、大杯伞、鲍鱼菇、秀珍菇等，平菇、金针菇等大宗菇类应适当控制生产，香菇、杏鲍菇、白灵菇、草菇、鸡腿菇等可适量发展。此外，反季节食用菌产品价格较高，如反季节白灵菇、杏鲍菇、金针菇、草菇、小白平菇、鸡腿菇等，尽管反季节栽培成本较高，但由于货源紧张，销售价格较高，效益仍较好。 提醒，如果今年气候适宜，食用菌产量将再创新高。在总量大幅增加的情况下，市场销售将会遇到一定困难，下半年价格可能回落。因此，要想方设法实施标准化生产，提高产品质量，扩大销售渠道。 以上内容和建议，仅供参考。