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【板栗问题】：
手工剥栗子该选何种品种，老嫩有无关系。请专家与以详细解答。
【专家回复】：
金爱宣同志：您好!
您所咨询的问题，现答复如下：
据省林科所经济林研究中心主任、副研究员肖正东介绍，我省板栗面积已占果树总面积40％，生产上应控制其发展规模。新发展的幼林应尽早选用良种嫁接，应用系列配套丰产技术，使之早结实、早丰产。低产栗林加速更新改造，提高产量和质量。目前板栗品种以早中熟品种比例较大，晚熟较少，早中晚熟比例大致为6：3：1，这种比例也不适应市场的需求，生产上应加大晚熟耐贮品种比例，使之逐步达到3：3：4为宜。目前已通过良种审定的品种有：节节红、大红袍、大油栗、处暑红、二新早、早栗子、黄栗蒲、蜜蜂球、叶里藏、粘底板、早栗子、大红光、小红光等13个品种，可从中选择晚熟品种。生产上应进一步选育优质耐贮晚熟品种，同时可适当引种泰山红栗、郯城3号、九家种、尖顶油栗等新品种。