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辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。
辣椒细菌性叶斑病系丁香假单胞杆菌致病变种所致，属细菌性病害。该病菌可借风、雨及灌溉水传播，从叶片伤口入侵，7-8月份易流行。
辣椒细菌性叶斑病在田间点片发生，主要危害叶片。成株期发病，初呈黄绿色不规则水渍状小病斑，扩大后变成红褐色或深褐色至铁锈色，病斑膜质，大小不等，病健交界处明显。扩展速度极快，严重时造成辣椒植株大部分叶片脱落。
防治方法：雨后要及时排除田间积水；增施磷钾肥；发病初期可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液、3%中生菌素可湿性粉剂1500倍液叶面均匀喷施，7-10天喷1次，连用2-3次。