核桃种子选择

    核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

    培育核桃嫁接苗最好采用本地的核桃作砧木；南方的核桃在河北易出现冬季抽条，且相当严重，喷涂了防寒剂的亦未能幸免。有的图便宜用核桃楸作砧木，由于核桃楸种皮厚，发芽较难，按照处理核桃的方法，出苗率很低，甚至不出苗，给一些没经验的育苗户造成了损失。所以进行核桃育苗最好采用本地核桃作砧木，购买时要选择采收较晚、种仁充实新鲜、无霉变、无虫蛀的当年新核桃作种子，一般每亩用种子100公斤。