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大丽花（Dahlia pinnata Cav.），别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花，菊科、大丽花属植物，多年生草本，有巨大棒状块根。茎直立，多分枝，高1.5-2米，粗壮。原产于墨西哥，墨西哥人把它视为大方、富丽的象征，因此将它尊为国花。
目前，世界多数国家均有栽植，选育新品种时有问世，据统计，大丽花品种已超过3万个，是世界上花卉品种最多的物种之一。大丽花花色花形誉名繁多，丰富多彩，是世界名花之一；另可活血散瘀，有一定的药用价值。
大丽花为地下块根植物，其块根可以储蓄较多的水分而成为一种相当耐旱的植物，因此在秋、冬季对大丽花控水到位与否是大丽花安全越冬的关键。一般宜采取以下措施：①停止浇水 。在大丽花花谢以后立即停止浇水，逼迫大丽花的茎杆枯黄进入休眠。
②彻底修剪。当大丽花的茎杆完全枯黄以后，将植株离地面6厘米以上的茎杆全部剪掉，准备进入室内贮藏。
③贮藏条件。贮藏室的温度必须保持在1~5℃，并且贮藏室一定要保证干燥，贮藏期间决不能浇水。
④贮藏还需注意。挖起块根时尽量不要损伤块根，如果是盆栽的话最好不要脱盆，需等到盆土十分干燥、室外的温度降到3℃时，搬入室内堆放越冬。