晚熟苹果简易储藏技术

    苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说每天一苹果，医生远离你。

    晚熟苹果简易储藏技术
    1.堆藏。将挑选分级后的果实直接堆放在果树行间的地面上，一般贮藏堆宽1.5米、高0.6米。果实堆放后，前期白天可用苇席、草帘遮盖，防日光照晒；夜晚揭去遮盖物放风，降低堆温。
    2.改良地沟贮藏。选背阴处挖宽、深各1米的地沟，长度依贮量而定，用10厘米厚草帘作沟盖。贮前连续10天，白天将沟盖严，夜间敞开预冷。将分级后的果实装入塑料袋中，敞口预冷2个夜晚后，于早晨扎紧袋口入沟贮藏。白天将沟盖严，夜晚敞开降温。当沟温达到-3℃，密封地沟保温。冬天应经常检查贮藏情况。春天沟温回升到15℃时，结束贮藏。