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大丽花（Dahlia pinnata Cav.），别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花，菊科、大丽花属植物，多年生草本，有巨大棒状块根。茎直立，多分枝，高1.5-2米，粗壮。原产于墨西哥，墨西哥人把它视为大方、富丽的象征，因此将它尊为国花。
目前，世界多数国家均有栽植，选育新品种时有问世，据统计，大丽花品种已超过3万个，是世界上花卉品种最多的物种之一。大丽花花色花形誉名繁多，丰富多彩，是世界名花之一；另可活血散瘀，有一定的药用价值。
大丽花块根分栽后长不出芽苗，很可能是种植的块根没有带芽所致。大丽花具有地下根块，在膨大的根块上不具有可长成新植株的芽眼，因而在大丽花分割块根养殖时，要在春暖后先将贮藏的块根放在暖处催芽，当芽长至2~3厘米时，才可在根颈处 进行分割（秋季地上部分枯萎后，应在距地面15厘米处将茎杆割去，挖出块根后贮藏），分割的块根根颈处要有1~2个芽，这样种植的块根才能长出芽苗。