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白兰花（园艺作物）一般指白兰（木兰科含笑属植物），白兰（学名：Michelia alba DC.）：常绿乔木，高达17米，枝广展，呈阔伞形树冠；胸径30厘米；树皮灰色；揉枝叶有芳香；嫩枝及芽密被淡黄白色微柔毛，老时毛渐脱落。叶薄革质，长椭圆形或披针状椭圆形，上面无毛，下面疏生微柔毛，干时两面网脉均很明显。花白色，极香；花被片10片，披针形；雌蕊心皮多数，成熟时随着花托的延伸，形成蓇葖疏生的聚合果；蓇葖熟时鲜红色。花期4-9月，夏季盛开，通常不结实。
白兰花期长，喜肥，肥料不足则开花少，施肥不适时会导致枝叶徒长，开花不盛。2-3月新芽萌发前。施用腐熟饼肥作基肥；开花期施用稀薄人类尿，或以豆饼、菜籽饼、色骨经发酵腐烂的液肥，兑水9份，每隔3-4天施一次。入室越冬前半个月停止施肥。
养白兰浇水是关键。浇水过多，盆土过湿，会引起烂根；浇水太少又会影响生长。春、秋季一般每日浇一次即可；夏季炎热，蒸发量大，生长旺盛，可适当增加浇水量和次数。冬季移入室内越冬时，应节制浇水。
白兰喜光，但夏季要避免阳光直射，上午9时至下午4时要给予遮荫，同时要对叶面和地面喷水，增加空气湿度。
白兰生长过程中，应对植株进行整形修剪，剪去病枯枝和徒长枝。摘除部分下部叶片，以抑制植株长势，促进孕蕾多开花。
白兰忌煤烟，越冬时最好不与煤炉放在同一间房间里。