甘蔗,(学名:Saccharum officinarum)甘蔗属,多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。
赤腐病防治
赤腐病。属于真菌病,分布最广。主要为害蔗茎及叶片中脉。被害茎早期外表无任何症状,茎纵剖时,可见蔗肉红色,中部夹杂与蔗茎垂直的白色圆形或长形斑块,发出淀粉发酵的酸味,受害蔗叶中脉初期呈鲜红色小点,迅速扩展为纺锤形,叶中央枯死成灰白色或秆黄色,边缘暗红色。病菌适宜生长温度为27℃。通过螟害孔、生长裂缝等入侵。
防治方法:
①选种抗病品种;采无病及无螟害蔗作种;
②用52℃的温水中加入50%苯来特1500倍悬浮液浸种20~30分钟,或用52℃热水浸后再浸入0.2~0.3%有机汞剂中2~3分钟。
③及时消灭螟虫。
④甘蔗收获后,及时将病株、蔗叶烧毁。