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桃熏草莓苗在保护地栽培中冬季应保持在零下5摄氏度以上的温度，但温度又不能过高，过高的温度不能满足休眠对低温的需求，影响草莓的生长和开花的结果。早春气温回升至5摄氏度以上时，植株开始生长。植株生长适宜的温度为20至25摄氏度。当气温达到30摄氏度时，生长开始受抑制，35摄氏度以上高温会使植株衰老。
桃熏草莓苗开花结果期，由于性器官对温度要求敏感，过高过低都会影响开花和授粉受精，适宜的温度为20至24摄氏度，超过25摄氏度花粉发芽力开始降低，超过28摄氏度会抑制花粉发芽甚至 杀 死。此时夜间温度不低于8摄氏度;温度降至零度，雌蕊就会变褐。果实成熟期，白天适温度24摄氏度，夜间适温度15摄氏度，温度过高，果实提前成熟，果个变小，影响质量;温度过低，果实虽能增大，但成熟期推迟，不利于早上市，影响经济效益。
