四棱豆种子，绿色金子，奇迹植物

四棱豆种子 又名翼豆、四捻豆、杨桃豆、四角豆、翅豆、热带大豆等，以嫩荚和嫩叶供食用，种子和地下块根可作 粮食，茎叶是优良的饲料和绿肥。 四棱豆不仅营养丰富，还具有一定的药用价值。其维生素E含量很高，而维生素E具有治疗某些妇科 疾病及防止衰老等功效。其含铁量也位居多种食品之首。四棱豆的叶片。豆荚、种子及块根均可入药， 对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有 良好疗效。加上四棱豆有很高的蛋白质含量，故人称四棱豆为"绿色的金子"、"奇迹植物"。