详细说明
紫叶苏
紫苏适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃
的土壤上栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。紫苏为唇形科植物紫苏
PerillafrutescensL. 的嫩叶,又称白苏。一年生草本植物,嫩叶凉拌或作汤。紫苏嫩叶每百克含水分
85.7 克,蛋白质3.8 克,脂肪1.3 克,碳水化合物6.4 克,磷44 毫克,铁2.3 毫克,胡萝卜素9.09
克,维生素B10.02 毫克,维生素B20.35 毫克,尼克酸1.3 毫克,维生素C47 毫克,还有挥发油等物质
具有特异芳香。
紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸
腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。 |
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