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根据气候特点选择
不同品种的牧草适应不同的气候条件和区域范围。寒冷地区可选择种植耐寒的紫花苜蓿、聚合草、鲁梅克斯、草木樨、冬牧70黑麦、无芒雀麦、串叶松香草、沙打旺等；干旱地区可种植耐旱的紫花苜蓿、苏丹草、沙打旺、子粒苋、鲁梅克斯、羊草、无芒雀麦、披碱草等；炎热地区可种植串叶松香草、苏丹草、苦荬菜等，但不宜种植无芒雀麦、披碱草、白三叶、红三叶、聚合草等；温暖湿润的地区可种植黑麦草、苏丹草、饲料玉米、白三叶、红三叶、串叶松香草、苦荬菜、聚合草、象草等。
根据土壤类型选择
中性偏碱土壤适宜种植耐碱性强的品种，如紫花苜蓿、沙打旺等；中性偏酸土壤适宜种植耐酸性强的品种，如红三叶、白三叶等；盐碱地只适宜种植耐盐碱的品种，如沙打旺、黑麦草、子粒苋、羊草、碱草、苏丹草等。
根据不同用途选择
若以收获青绿饲料为目的，应选择一两年生、初期生长良好、短期收获量高且对肥效较敏感的品种，如紫花苜蓿、冬牧70黑麦、红三叶、白三叶、聚合草、鲁梅克斯等。若种植一定面积用来放牧，应在考虑丰产的同时优先考虑再生能力强、密度大的品种，如多年生黑麦草、鸭茅、三叶草、苇状羊茅、牛尾草等。由于猪采食量大，要求饲料纤维素含量少，富含碳水化合物和蛋白质，养猪户最好种植子粒苋、饲料菜、鲁梅克斯，也可以种植菊苣、饲料玉米等。
根据不同畜禽的适口性选择
不同畜禽有不同的适口性，禽类采食量少，需要蛋白质含量高、纤维素少的饲料，最好种植苦荬菜、子粒苋。养鸡应以苦荬菜为主；适于养鹅的牧草品种很多，适口性好、产草量高的有紫花苜蓿、冬牧70黑麦、黑麦草、苏丹草和苦荬菜等，以苦荬菜适口性为最佳。牛、羊对饲料需求量大，且消化粗纤维能力强，应选用高产、粮饲兼用作物和牧草类，如稗谷、御谷、
苏丹草及紫花苜蓿、红豆草、沙打旺及草木樨等。今后发展草食动物多实行舍饲，对饲草饲料需求更为迫切，种草选择上更要科学合理。利用干草最好种植稗谷；利用青草，最好种植紫花苜蓿。夏秋季供草，采用饲料玉米与子粒苋2∶2间种形式，秋后玉米秸秆、子粒苋混合青贮，待冬春季节喂饲牛羊。如饲养奶牛、奶羊，则尽量选择含水量大、含糖量高、富含蛋白质的饲料作物，如子粒苋、串叶松香草，搭配种植甜高粱、饲料菜等。兔为杂食性动物，要求饲料水分适宜，并含一定量的纤维素，应种禾草、禾谷类，搭配高蛋白饲料作物，如子粒苋、苦荬菜、紫花苜蓿、红豆草、菊苣等。
多种牧草互补性搭配选择
一是禾本科与豆科牧草搭配混播。采用这种方法播种，两类牧草的根系和叶片分布不同，吸收的养分也有差异，禾本科牧草还可利用豆科牧草根瘤菌提供的氮素，因此可显著提高牧草的产量。同时，在牧草田放牧反刍家畜时，还可防止其因采食单一豆科牧草而发生鼓气病。常用的混播组合有：苇状羊茅与白三叶或紫花苜蓿、黑麦草与三叶草、苏丹草与红三叶、无芒雀麦与紫花苜蓿、草木樨与黑麦草等。二是不同生长季节的牧草搭配选种，实现常年供草。在温暖的春季可选择利用黑麦草、红三叶、白三叶、紫花苜蓿等。在炎热的夏季可选择利用苏丹草、串叶松香草、苦荬菜等。在寒冷的冬季可选择利用冬牧70黑麦或青贮饲料及干草。
结合当地资源开发选择
在野生青草丰富、利用方便的地区，可减少或不必人工种植牧草；可利用的野生青草主要为禾本科时，可适当种植一些豆科牧草；可利用野生青草主要为豆科时，如饲养反刍家畜，可适当种植一些禾本科牧草；需对紫云英、马铃薯茎叶、南瓜蔓、西瓜蔓等含碳水化合物较少的原料进行青贮时，可种植饲用玉米、黑麦草、苏丹草等富含碳水化合物的牧草以备混合青贮。