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佛手（学名：Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
佛手柑橘凤蝶防治方法
发生症状及原因：以幼虫取食嫩叶、幼芽，幼苗受害较重。危害轻时叶成缺刻，危害重时仅留主脉。 柑橘凤蝶1年可发生4代，有世代重叠现象。第1代幼虫在3月中上旬出现，4月下旬至5月上旬大量发生。第2代在5月中旬出现，6月上旬大量发生。第3代在7～8月发生。第4代在9月下旬大量发生，以蛹附于枝条上越冬。成虫在10：00以后飞舞交尾，白天在嫩梢及嫩叶尖上产卵，卵散生。
防治方法：
①保护利用天敌：保护天敌寄生蜂。
②人工捕捉：冬季人工捕蛹，春季进行人工捕捉幼虫，产卵期间摘卵，都有一定的效果。
③药剂防治：3龄以后喷300倍青虫菌。