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冬雪蜜桃果，果实圆形，顶部平，梗洼狭、较深，缝合线较明显。果小型，平均单果重89克，大果重155克。严格疏果时，平均单果重可达122克。果皮底色黄绿，向阳面有红彩。果肉乳白色到乳黄色，初采下时肉质细而硬脆，汁液少；经贮藏1～2个月后，肉软多汁，半黏核，味甜，清香，含可溶性固形物达17%以上，品质佳。当地11月上中旬成熟，极耐运。普通室内土法储存50天左右，基本保持原有风味；恒温气调贮存可达80天以上。
栽培习性
树势健壮，半开张，树冠圆头形。萌芽力和成枝力均高。枝较细，节间较短，复芽较多，幼年树或旺枝上也 常见单生(叶或花)芽，结果节位低。栽后三年开始见果，五年生树株产可达30千克左右。各类果枝均能结果，以粗壮的中短果枝结果为主，长果枝亦能结果成串。自花结实，丰产。与青州蜜桃混栽相互授粉时，结实力更强。适应性强，抗旱，宜山坡、丘陵地栽种，但后期久旱遇雨易裂果。平原地多水条件下，果实表面易生黑霉，影响外观
