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详细信息 大五棱：该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克，果为31.6 克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。在安阳惠农基地10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。“大五棱”山楂高抗炭疽、轮纹、白粉等病害，又较耐瘠薄、抗干旱，适应性很强，树性丰产稳产。幼树定植后三年见果，五年丰产，盛果期高亩产可达 4000 余公斤。 1996 年通过省级有关专家鉴评，认为：“大五棱”山楂个大、晚熟、耐贮、丰产、优质、抗病、耐旱，其综合性状极其优良，是目前我国山楂中优良的品种资源，值得推广发展。
大金星山楂苗：果实极大，阔倒卵圆形，平均单果重16克，果重19克；果皮深红或紫红；果点极大而密，黄褐色；果肩稍平，呈多棱状；萼片卵状披针形，开张反卷；果肉绿白，散生红色斑点；味酸稍甜，肉质细硬；可食率高达88.3％。百克鲜果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果胶2.7克，黄酮0.42克，维生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。树势强；萌芽率45.1％；可发长枝4－5个。定植后4－5年始果；中、长枝成花力强；果枝长势强。自交亲和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝连续结果能力强。在鲁中山地，10月中旬果实成熟。
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