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熟期适中蜜脆苹果在渭北地区去袋时间8 月10-15 日，摘果时间8 月20-25 日。大白菜虽然适应性较强，但要获得高产、优质、高效，必须选择土壤疏松，土层深厚，通气性好，肥力中等，不积水，排灌方便，无“三废”污染，便于运输的地块。果品上市时间比嘎拉系品种晚10-15 天，比玉华早富早10-15 天，填补了同期优良品种短缺的市场空白，广受客商和消费者欢迎。
在不用气调的冷藏条件下保存8个月，其口味不变。贮存性能好的原因尚未完全弄清楚，主持开发这个新品种的詹姆斯.鲁拜教授通过电子显微镜观测发现，蜜脆细胞的尺寸与众不同，白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。白菜适应性广，可四季栽培，但以秋冬季栽培*多，本文重点介绍秋冬白菜栽培技术。大小是其它苹果品种的2倍，这也许是特别脆和贮存期长的原因。蜜脆苹果在不用气调的冷藏条件下是可以保存8个月的时间的，口味是不会变的，前作收后及时翻犁晒垡，耙细，清除杂草，平整土地，无论是冬播春收还是夏秋播种，均应作成高墒，墒宽2米，沟深0.3米，沟宽0.3米。具体是什么原因让蜜脆苹果的保质期这个长就不清楚了。
新梢长 30~50 cm，枝条粗壮，中短枝比例高，秋梢很少，生长量小。大白菜在文山州内一年四季均可播种栽培，但以8—10月*佳，2—3月播种春大白菜，采用地膜覆盖栽培；4—7月夏秋播种应注重选择耐热、抗病品种；11月—次年1月播种应实行保温栽培。同时根据市场需求品种行情，选择适销对路品种。以中短果枝结果为主，腋花芽较少，壮枝易成花芽，成花均匀，连续结果能力强，自花结实能力差。
