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瑞雪是优质黄色晚熟（10月的中下旬成熟）新品种，口感爽脆、汁水丰茂，称为黄色的**版“红富士”。其是由“秦富1号”和“粉红女士”做亲本杂交选育出来的品种，外观上跟黄元帅苹果（金冠苹果）有点像。品质比黄元帅的品质要好一些。瑞雪的果肉细脆，品质优良，酸甜适口；果形端正高桩，果面光洁，外观美，平均单果重296g，果实硬度8.84kg/cm2，可滴定酸含量0.30％，可溶性固形物含量达16.0，在低海拔地区表现依然优秀。。
瑞雪树体具短枝特性，易成花、果点小、无锈、树势健壮、抗病性强，综合栽培性状明显优于传统品种“金冠”和“王林”，丰产性强，适应性广，在我国苹果主产区均可推广栽培。瑞雪苹果常规管理含糖量在16%左右，并且耐储藏，常温下可以储藏六个月。瑞雪苹果头一年栽树，第二年就可以结果。比如说三年生的矮化树，测产三年生的树可以达到2000斤，四年生的树可以达到3000斤的产量。其适应性广，在我国苹果主产区均可推广栽培。