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风味皇后果实成熟后，果皮呈紫红色、红色、红黄色或桔黄色；出苗后要加强管理，培育壮苗，其中壮苗标准为苗龄30天左右，具有3-4片真叶，株高10厘米左右。茎粗在0.5厘米左右，叶柄的长度和叶片的长度相等，叶色浓绿，子叶完好，根系发达，这样的壮苗的生长力强，栽植后成活率高，而且产量也会更高。果肉呈鲜红色、粉红或桔黄色，质硬、香甜。可溶性固形物含量比金太阳杏、黑宝石李高出40％一70％。
7月下旬至8月上旬成熟。采收期长，入伏后果面呈红色时便可以开始采收，直至果面呈完全成熟，陆续采收的时间约有10－15天，在红色时采下的果实货架期15天以上。在播种前首先要做好营养土配制，这时西葫芦培育壮苗的关键。 一般取三分肥沃且3-4年内没有种植过瓜果类的园土，一份腐熟的圈肥、在加入少量的草木灰，将其混合过筛后，在装入营养钵或者做畦，再准备播种，播种后覆土两厘米。另外为了防治地下害虫，可以在畦面撒施少量伴有甲胺磷的麸皮，之后用小拱棚封闭保温保湿，直至出苗。果实耐贮存，常温下可放2月多。味帝、恐龙蛋、风味皇后等品种如在立地条件较好的土壤建园，宜采用自然开心形和疏散两层开心形树形，而在立地条件较差地土壤建园，则宜采用小冠分层形、疏散两层开心形树形其它品种则以小冠分层形、疏散两层开心形和自由纺锤形树形为主。
成熟后整个果皮橘黄色，果肉橘黄色，质地细，离核，粗纤维少，果汁多，冬季气温较低，要想西葫芦正常生长，温度调控是关键一点，通过大棚技术白天要保持温度在20-25度之间，超过25度就要像办法通风降温。夜间要保持在10-15度之间，低不宜低于6度，同时这时期要控制浇水，缺水时可以适量浇灌小水，但是在浇水后要注意通风，以降低空气湿度，预防病害发生。味甜，香气浓，品质极佳，口感好。可溶性固形物含量17%-19%。
