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爱妃”（Envy）是商品名，而其栽培品种名称为“Scilate”。“爱妃”是由“皇家嘎啦”（Royal Gala）和“布瑞本”（Braeburn）杂交选育而成的优良苹果品种。“爱妃”继承了“皇家嘎啦”的甜脆和“布瑞本”的肉白、脆嫩和多汁的优良传统，但要比“双亲”更加甜，真是青出于蓝而胜于蓝！爱爱妃苹果：
爱妃苹果大型果，近圆形，着红色或暗红色果肉致密;硬度大，脆酸甜适口，多汁。贮藏后糖度可达16.5度品质极佳。10月中下旬成熟，果个75～95毫米。妃苹果：爱妃苹果大型果，近圆形，着红色或暗红色果肉致密;硬度大，脆酸甜适口，多汁。贮藏后糖度可爱妃苹果：
果园建设及管理技术要点
果园建立时按照预先规划设计，先把果园主次干道、田间作业道、排水沟修好打通，预留并建立办公、机修、仓储、冷库用地、用房等，配备水电源，果园防护网，整地，按照行距放线定点，设立支架，拉好铁丝，然后栽植苗木。
栽植苗木时，按照株行距1.5×4米株行距，放线定点，挖定植坑。苗木用清水浸泡24小时后栽植，定植后浇一次透水，隔7天左右再浇一次，顺行向在苗木两侧铺设黑地膜。栽植时区分好主栽品种和授粉品种，按两行主栽品种、一行授粉品种进行栽植。
苹果挂果前主要任务是整形，按照密植主干形整形修剪技术的有关指标进行，为了加大枝干比，年冬季疏除所有中心干上的枝条，保留中心干原头，不短截；第二年春季发芽前在中心干距地面80厘米以上涂抹增枝促花液，尽可能多的在主干上促发分枝，新梢长到15厘米左右用竹夹子开基角，秋季进行拉枝，角度为水平以下为好，冬季修剪疏除着生部位超过主干粗度1/3的枝条；第三年发芽前在第二年促生的已拉枝开角的长枝上涂抹增枝促花液，促发中短枝，形成花芽，冬季疏除着生部位超过主干粗度1/3的枝条。之后每年修剪疏除过粗、过大、过密的小主枝，注意培养中心干上萌发的枝条，以备更新小主枝之用。
挂果之前进行果园间作，公司于2015年、2016年、2017年连续三年在果树行间间作了菊花，既不浪费土地，鲜菊花卖出后的效益又弥补了果园挂果前的收益，菊花采摘后，把菊花花枝粉碎后还田，改良了土壤，取得了良好的效果。挂果后为了作业方便，行间自然生草，一年多次刈割，补充果园土壤有机质。
病虫害防治方面，严格按照无公害果品生产技术选用高效、低毒的矿物源及生物源农药，果园配备了12台频振式杀虫灯，降低了全年的用药次数，保证了所生产果品的安全性。从2015年建园开始，果园没有用过一次除草剂，2018年河北省果桑花产品质量监督检验站对全县果品抽样检测，果园送检的果品样品，无一例农残超标现象。