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萨米脱樱桃是一种蔷薇目蔷薇科樱属的植物，树势强健，丰产性能极好，亩产可达2500公斤。初果期多以中、长果枝结果，盛果期以花束状果枝结果为主。果实性状：果实特大，单果重达10克左右。果形长心脏形，稍长，果皮紫红色。在日本青森县栽培，含糖量17.9%，酸0.78%，风味浓厚，品质佳。雨后裂果较多，成熟期比那翁晚2～3天。
萨米脱樱桃苗管理种植技术
温度
樱桃适于年平均气温12℃以上地区栽培，一年中日平均气温10℃以上时间要求有150～200天，我国大部分地区气温均能满足樱桃生长的要求。樱桃在水分充裕条件下耐高温，但夏季高温干燥则对樱桃生长不利。樱桃在冬季一20℃低温时遭受冻害，**樱桃一年生苗在一15℃时就会冻死。早春霜冻是影响樱桃产量的重要因素，樱桃花蕾期耐-5.5～-1.7℃低温，开花期、幼果期耐-2.8～-1.1℃低温。
水分
樱桃正常生长发育需要一定的大气湿度，结果期若过于干旱则影响果实发育，造成减产。**樱桃的栽培区除南方雨量充沛的地区以外，北方多选择山地谷沟空气较湿润的小气候地方栽培，甜樱桃多分布在年降雨量600～700毫米的山东烟台和辽宁大连市两地。
土壤
樱桃栽培对土壤要求较高，不仅深厚肥沃，且通气性好。樱桃对盐碱地反应较敏感，要求土壤的pH值为5.6～7.0，在盐碱土上栽培不易成功。
光照
樱桃为比较喜光的树种，光照条件良好，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，果实成熟早，含糖量高。
风
樱桃根系浅，大风易造成植株倒伏。冬季大风比低温危害还要严重，可使枝条抽干、花芽受冻害。花期大风则容易降低樱桃授粉能力，影响昆虫访花活动。
萨米脱 - 栽培技术
育苗
**樱桃和酸樱桃多采用分株和扦插法育苗，甜樱桃则以嫁接育苗为主。
（一）分株育苗 生产上常采用堆土压条或水平压条法，前者于秋末或春初在选好的母树基部堆起30～50厘米高土堆，促使树干基部发生的萌素生根形成新株，于次年秋或第三年初春将生根植株分离取下，直 接定植于果园中；后者选择靠地面具多数侧枝的萌条，将其水平状态压于沟中，用木钩固定于沟底，填土压实，待生根后于秋天或次年春天分段将压条剪断，取得新株。另外，欧洲酸樱桃易发根菜，创取根蘖苗，栽于苗圃可得新株。
（二）扦插育苗 **樱桃易于生根，可于春季树液流动时进行。将插条剪成15～20厘米长的插段，下端剪成马耳形，上端剪平蘸蜡，插时覆土厚度以埋过插条顶端2～3厘米为宜。
