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美早由美国引入。果实为宽心脏形，果个整齐。平均单果重11.3克，大果重13.2克，属大型果。果面鲜红，充分成熟时为紫色，逐渐变成黑紫色，色泽鲜明，有光泽，极为艳丽美观。果肉淡黄，质脆，酸甜适口，风味佳，品质为上等。可溶性固形物含量为17.6%，耐贮运。在大连地区6月上、中旬成熟。该品种树势强健，树姿半开张，幼树以中、长果枝结果为主，中、长枝缓放均易形成一串花芽，并逐渐出现短果枝和花束状果枝，较丰产。抗病、抗寒性强。美早是露地和设施栽培的优良品种。
大樱桃苗种植时土肥水如何管理？
大樱桃苗在进行管理的时候，土肥水的管理是很重要的，应该如何进行管理呢？
大樱桃苗的土壤管理，据我们的实验察看以为：以春季灌水加掩盖，其它时节停止中耕除草的管理办法较好。由于掩盖加重了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在樱桃采收后，撤除或翻埋掩盖物。据计算，普通成年园每亩应掩盖2000～2500千克麦杆为宜。樱桃树一年应施肥3～4次。即：
1、采果后施肥：次要是为恢复树势，促进花芽分化，进步来年产量。在采果后立刻施入厩肥、禽畜粪尿，并参加过量化肥。每株视后果多少施禽畜粪30～60千克。
2、萌芽开花前施肥：追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15～20千克，或尿素0.5千克。
3、果实速临时施肥：在谢花后，进入果实发育。对后果大树应追施速效性化肥一次，并配适宜量的磷钾肥料。
4、施好基肥：春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落叶前施好基肥，以复壮树势，添加植株体内贮藏营养含量。由于樱桃从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏营养的多寡在较大水平上影响着果实的大小和质量。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.应以无机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应过量参加过磷酸钙或钙美磷肥等。
