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秦脆苹果是西北农林科技大学研究选育出的优质抗逆苹果新品种，由西农旱区逆生物学国家重点实验室、园艺学院苹果逆境生物学研究团队杂交选育，由富士与蜜脆杂交而成。蜜脆是目前世界上品质好、价格高的苹果品种。富士品质不错，但抗性差、成花难、结果晚、管理成本大。秦脆克服了蜜脆与富士的缺点，汲取了二者的优良品质，二三年即可挂果见效。秦脆苹果是中秋节左右的品种，在9月20日左右成熟，比富士早熟10一15天。果柄较长，无采前落果，质优、抗逆性强、适应性强。平均果重350克，口感好，品质优。
秦脆苹果苗管理种植技术
一、选取适宜的土壤，建造繁育苗圃
苗圃内树苗之间的栽植行距不宜过密，应控制在1.0×0.5米为宜，待育苗成功之后，便可进行移栽，通过苗圃育苗除了能够解决果实个头较小和不整齐的问题之外，还能解决果实成熟晚的问题，有助于苹果产量的提升。此外，在培育果树期间，空闲的果园可种植其他农作物，如玉米、大豆等，由此可以使土壤的肥力获得增强。
二、提升果实的品质，疏枝疏叶
当种植的苹果树苗达到扩冠期时，应当按照具体的生长形式，采用截放修剪的方法进行疏枝疏叶，这样可以起到控制直立枝生长的作用。当果树进入结果初期和盛果阶段时，可适当减少修剪的次数，防止枝叶徒长，提升果实的品质。果树进入休眠期后，应进行适度修剪，切不可过重。拉枝是苹果树促花为有效的技术措施之一，通常可在4月进行，实际栽培中可结合当地气候而定。
三、创造良好的日照和通风条件
为预防苹果树枝叶过密的情况发生，应当在种植期间通过矮化措施对果树的形体进行调整，为果树的生长创造良好的日照和通风条件。矮化处理后，果树的光照量会有所增加，果实的成熟期会随之提前，这有助于提高果实的产量和品质。若是种植区的水肥条件较好，则可以将果树修成细长纺锤形，若果树周围的枝条过于密集，应及时剪除。
四、提高果树的授粉率
生长在自然环境当中的果树通常都是由蜜蜂进行授粉，但是蜜蜂授粉存在一定的不可控性，导致这些果树的产量及果实的品质很难得到有效的保障。为了实现苹果树增产增收的目标，可在蜜蜂授粉的基础上，辅以人工授粉的方法，以此来提高果树的授粉率。每公顷苹果园内，应确保障蜜蜂的数量不少于1500只，在蜜蜂授粉期间，要停止所有农药的喷洒，以免造成蜜蜂的死亡，影响授粉效果，同时可辅以人工授粉的方法对果树进行授粉。在人工授粉的过程中，要尽可能选择花蕾期且亲和性较好的品种，每公顷的人工授粉量可控制在25公斤左右，授粉完毕后，应当及时对花药进行清除。