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山楂中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，减少生长素和赤霉素的合成和养分消耗，缓解营养生长和生殖生长的矛盾，能显著提高坐果率。口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。
山楂幼树长势过旺时，形成花芽少，坐果率也低；树势旺时，花芽较多，但质量较差，坐果率低，落花落果严重；只有保持中庸树势，才能获得连年丰产。处理在冬季修剪外，可以花前复剪进一步调节木瓜的花芽量，保持适宜的营养枝和结果比例，对于多雨的花芽要及时剪除，对衰弱枝进行回缩更新，这样能让养分集中，提高坐果率。对于生长过旺的营养枝进行摘心，去除一部分旺盛茎尖生长点山楂树的大小年不明显，但如修剪过重，营养生长过旺，贮备营养很少，或结果数量过多，也可能出现大小年结果现象。
甜红子山楂是由山东省平邑县农业局在1982年的时候选择与培育的优良山楂树品种，在树体生长健壮、营养供应充足的前提下，对植株喷洒微量元素肥料，对于促进坐果有明显的作用，尤其是对于缺乏某些微量元素的果园。可以在盛花期喷洒2-3次的硼砂+尿素溶液，这样能促进花粉萌发、花粉管伸长，加速授粉受精过程，显著提高坐果率。在1990年的时候经过鉴定和命名工作，并且开始在当地进行种植与推广工作。甜红子山楂的优良品质得到了种植户们的认可，有越来越多的种植户开始进行种植，并且为他们带去了丰厚的收益。
