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秋月梨：果个大， 平均单果重450 g，大果可达1000 g。果形端正，果实整齐度极高，商品果率高。果形为扁圆形，果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品质上等。果实于9月中下旬成熟
一、纺锤形 主干高 60 厘米 ，树高不过 3 米 ，冠径 2 -2.5 米 ，有一个中心干，上下着生 10-15 个大分枝，称为枝组，枝组的粗度和长势不超过主干。中心干每 20 厘米 留一分枝，无明显层次，向四方均匀分布，自然错落着生，互不影响，与主干角度 70-80 度，适于每公顷栽植 990-1665 株的密植园。
二、单层高位开心形 中心推出的树形，干高 60 -80 厘米 ，中心干高 1.6 -1.8 米 ，树高 3 -3.5 米 ，在中心干上均匀排列着 12-15 个长轴式大型结果枝组，无明显层次，很终叶幕厚度 2 -2.5 米 ，行内树篱的厚度为 2.5 米 ，行间树篱的间距为 1.8 -2 米 ，下部枝组角度 70-80 度。乔砧密植梨树栽培多采用这种树形。
欧美各国多用扇形，树体采光面积大，有利于提高果树器官的有效功能，便于机械化管理，且增产潜力大。日本的很多种多样，树形有水平形、杯状形、漏斗形、折衷形等，能将树高控制在 3 米 以内，果品丰产优质。
（三）栽植密度 随着科学技术的不断发展，梨树栽培方式逐渐由乔化稀植向矮化密植变革。密植是获得早期丰产、提高单位面积产量的有效栽培方式，它可以增加叶面积，有效地利用光能，经济利用土地。生产上常用的栽植密度可归纳为 3 种。 一、普通密植：株行距为 4 米 、 5 米 ，每公顷栽 500 株； 二、中度密植：株行距为 2.5 -3 米 × 4 米 ，每公顷栽 1000-833 株； 三、高度密植：株行距为 1 -2 米 × 3 米 ，每公顷栽 3333-1667 株。
一、纺锤形 主干高 60 厘米 ，树高不过 3 米 ，冠径 2 -2.5 米 ，有一个中心干，上下着生 10-15 个大分枝，称为枝组，枝组的粗度和长势不超过主干。中心干每 20 厘米 留一分枝，无明显层次，向四方均匀分布，自然错落着生，互不影响，与主干角度 70-80 度，适于每公顷栽植 990-1665 株的密植园。
二、单层高位开心形 中心推出的树形，干高 60 -80 厘米 ，中心干高 1.6 -1.8 米 ，树高 3 -3.5 米 ，在中心干上均匀排列着 12-15 个长轴式大型结果枝组，无明显层次，很终叶幕厚度 2 -2.5 米 ，行内树篱的厚度为 2.5 米 ，行间树篱的间距为 1.8 -2 米 ，下部枝组角度 70-80 度。乔砧密植梨树栽培多采用这种树形。
欧美各国多用扇形，树体采光面积大，有利于提高果树器官的有效功能，便于机械化管理，且增产潜力大。日本的很多种多样，树形有水平形、杯状形、漏斗形、折衷形等，能将树高控制在 3 米 以内，果品丰产优质。
（三）栽植密度 随着科学技术的不断发展，梨树栽培方式逐渐由乔化稀植向矮化密植变革。密植是获得早期丰产、提高单位面积产量的有效栽培方式，它可以增加叶面积，有效地利用光能，经济利用土地。生产上常用的栽植密度可归纳为 3 种。 一、普通密植：株行距为 4 米 、 5 米 ，每公顷栽 500 株； 二、中度密植：株行距为 2.5 -3 米 × 4 米 ，每公顷栽 1000-833 株； 三、高度密植：株行距为 1 -2 米 × 3 米 ，每公顷栽 3333-1667 株。