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EFM独特品质 在培育这种带有红色果肉之苹果的过程中，要不停地进行拣选和淘汰，将符合预期的苹果留下来，作为下一阶段拣选的种子，所有的精选品种的白利糖度都大于等于百分之十三，每个细分品种的酸度却是各不一样，因此，各个细分品种的口味也是不一样的，有一些细分品种会很甜，另外一些会有一些比较新鲜的“口味”，寇波尔特说，终，五种品质完美的细分品种被投放到市场，这几个细分品种在成熟时间，储藏能力和口味等方面都有较为突出的表现。

5生长习性红肉苹果适应性强，易栽易活，佳的生长环境是光照充足并有很好的空气流通条件、怕闷热，适生于肥沃、疏松又排水良好的沙质壤土，但在城市中轻度污染、中硬质土壤、干旱、盐碱等地生长良好，对严寒的气候有较强的适应性，能耐一30℃低温，北方大部分地区均可安全越冬。 6园林应用红肉苹果春季可观花、夏秋能赏叶、秋冬还有串串果实宿存，是目前北方地区常用景观植物中为数不多的拥有多种观赏效果的品种之一，由于此树种适应性强，特别适合公园景区、道路与广场、单位附属绿地、居住区绿地及容器、盆景栽植观赏。 红肉苹果树苗又名红色之爱是近年来从国处引进的新品种，有很高的观赏价值，红肉苹果树干、枝条、叶片及花朵、果实均呈深红色可作用观赏绿化之用， 泰山早霞苹果是由山东农业大学陈学森教授培育成功，是1994年从苹果种子实生苗中选出，2008年9月通过山东省种子审定委员会审定，审定意见为在全省苹果产区作为早熟品种种植利用，特征特性：属早熟品种，果实宽圆锥形，高桩端正，果形指数0.93，平均单果重138.6克，比对照品种辽伏重48克；果面光洁，底色淡黄,色相条红，色调鲜红；果肉白色,可溶性固形物12.8％，比对照品种高2.8个百分点，糖酸比21.2，酸甜适口，有香气；外观及风味品质优于对照，果实发育期70～75天，在泰安地区6月25日前后成熟。