


苗木名称 | 米经(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地径(cm) | 价格(元) | 单位 |
梨树苗 | 0.8 | 60 | 150 | 0.8 | 2.6 | 元/棵 |
梨树苗 | 1 | 50 | 80 | 1 | 2 | 元/棵 |
梨树苗 | 2 | 60 | 120 | 2 | 2.3 | 元/棵 |
梨树苗 | 2 | 80 | 180 | 2 | 3.2 | 元/棵 |
梨树苗 | 3 | 50 | 100 | 1 | 3 | 元/棵 |
梨加工途径很多 下面介绍一种利用成熟残次梨果生产雪梨膏的方法 将残次果挖去病虫为害和溃烂部分,冲洗沥干后进行粉碎、压榨,经过滤,沉淀10-12小时后置铜锅中熬煮,至梨汁呈棕色、浓度达波美36度时即可出锅,得清膏贮藏各用 加入从1%苯甲酸钠可起防腐作用 制膏时按糖与清膏2:1的比例进行生产 先将精溶解过滤(每100公斤糖加水50公斤),置锅中煮熬浓缩,然后将清膏徐徐倒入浓缩糖浆中,不断搅拌,防止锅底焦化,锅中始终保持沸腾状态 对膏3小时左右,当100℃时梨膏浓度达波美37度,即可压火出锅 冷却后,雪梨膏的浓度可达39-40度 出锅时需经再次过滤 如作商品销售,装瓶后尚应经过高温蒸汽灭菌过程
1.3产量和效益 一般盛果期梨树平均667m23500kg,2011年我基地一箱装9个梨卖180元,20元一个 贴字艺术果100元一个,经济效益显著 早红考密斯果实短葫芦形或近球形,平均单果重220克,大果350克 果柄肉质,多斜生,梗洼浅 萼片宿存或残存,萼洼深而广 果面光滑,具蜡质光泽,果点小,明显,全面紫红色 果皮厚,完熟时果面呈鲜红色,有光泽 果肉淡黄色,极细腻,柔软多汁,香气浓郁,品质佳,含可溶性固形物13%,风味酸甜 果心中大 山东泰安地区果实9月下旬成熟,果实生育期140天左右 采后经10天左右完成后熟,表现出佳食用品质 在恒温库内-0.5℃时可贮藏20周,贮后不褪色 黄金梨果实性状:果实近圆形或稍扁,平均单果重250克,大果重500克不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色 套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀 果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,可食率达95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,风味甜 果实9月中下旬成熟,果实发育期129天左右 较耐贮藏