山楂苗货源地 山楂苗修剪管理

园区山楂苗品种介绍：

 巨型山楂——大五棱山楂苗：于1988年发现于平邑县天宝镇。该品种来源于自然实生单株，现已经国家局注册为“大五棱”之名。该品种果个巨大，平均单果重达24.3克，大果为31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。10月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年5月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。“大五棱”山楂高抗炭疽、轮纹、等病害，又较耐瘠薄、抗干旱，适应性很强，树性丰产稳产。幼树定植后三年见果，五年丰产，盛果期高亩产可达4000余公斤。1996年通过省级有关专家鉴评，认为：“大五棱”山楂个大、晚熟、耐贮、丰产、抗病、耐旱，其综合性状优良，是目前我国山楂中的品种资源，值得推广发展。

 大金星山楂苗：果实极大，阔倒卵圆形，平均单果重16克，大果重19克；果皮深红或紫红；果点极大而密，黄褐色；果肩稍平，呈多棱状；萼片卵状披针形，开张反卷；果肉绿白，散生红点；味酸稍甜，肉质细硬；可食率高达88.3％。百克鲜果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果胶2.7克，黄酮0.42克，维生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。树势强；萌芽率45.1％；可发长枝4－5个。定植后4－5年始果；中、长枝成花力强；果枝长势强。自交亲和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝连续结果能力强。在鲁中山地，10月中旬果实成熟。

 歪把红山楂－－临沂天宝山山楂的优良代表品种 别称歪把红子，因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名，母树在天宝山新华村，由于果大，着色艳丽，耐贮，品质优良，为当地主栽品种之一。果实倒卵形，单果重15克左右，肩部较瘦，顶端较肥大，果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征，果皮鲜红色，有光泽，蜡质较厚，果稀且较大，萼片开张反卷，果面有残存苞片，萼筒陡深，果肉白色，肉质细密软绵，味酸爽口，总糖7.52，总酸2.18，可溶性固形物14.5，每100克含钙24.6mg，铁2mg,维生素C60.8mg。果实10月上中旬成熟，耐贮性好。树冠紧凑，萌芽率和成枝力均极强，花序平均座果率8.9个，适应性强，是加工兼鲜食的优良品种。

 敞口山楂苗：敞口山楂果实性状果实略呈扁平形，每公斤90～100个，大果重可达36克，果皮大红色，有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广。果顶宽平，具五棱。尊片大部脱落；萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，故称敞口。果肉白色，有青筋，少数浅粉红色，肉质糯硬，味酸甜，清酸爽口，风味甚佳，品质上。果实总含糖量11.07，总酸3.78，果胶2.92，每百克果肉含维生素8.1毫克，果肉率89.1，出于率36.9。切片制干色泽鲜艳，被誉为桃花植片，是传统的出口畅销产品。10月中旬采收。耐贮运。树体性状树势强健。结果早，连续结果能力强，丰产。适应性广，宜于山、滩地区种植，为生食、加工。

 甜红子山楂苗：正甜红子山楂是山东省平邑县农业局1982年选育的地方优良品系,1990年鉴定命名并在当地推广栽培。该品种果实近圆形,单果质量18.2 g,果皮橙红色、平滑光洁,果柄短,梗洼浅,萼筒圆锥形,果肉米黄、质硬细韧、甜酸、有香味、品质上等,含糖量12.7、总酸1.53、可食率91.2,果实9月底至10月初成熟。树姿较直立,树势中强,萌芽率51.3,成枝力41.7,是黄肉类山楂中甜、硬、香兼备的品种。

 大五棱山楂苗：巨型大楂--“大五棱”该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克，大果为 31.6 克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。

 大果山楂苗：大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位，果实富含营养：靖西大果山楂果实营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素c、果胶质、红色素和多种果酸等。 靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木，1983年经全国山楂协作组实地考察后认为，靖西大果山楂是山楂属中的一个特殊类型，有关专家认为靖西大果山楂其单果重、单株产量、品质在全国目前发现的山楂品种中名列首位.果实特大：靖西大果山楂单果重一般100～120克，大的达300克，果实鲜艳，其味清香、酸甜，是靖西县的名特果品。

 黄果山楂苗：黄果山楂，又名阿尔泰山楂，蔷薇科山楂属乔木，高3-7米，植株上部无刺，下部萌条多刺。小枝粗壮，棕红色，有光泽；冬芽近球形，红褐色。叶片阔卵形或三角状卵形，基部楔形或宽楔形，常2-4裂，基部2对深裂，裂片平展，边缘有疏锯齿；复伞房花序，花多密集；花径1-1.5厘米；萼筒钟状；花瓣近圆形，白色。果实球形，直径约1厘米，金黄，无汁，粉质。

 大绵球山楂苗: 大绵球山楂，果实扁圆形，果皮桔红色，果个较大。果肉黄绿色，质地松软细密。树势中庸，枝条开张，早春萌芽时新梢叶片呈红色。山东费县等地的农家品种，1984年引入到北京林果所，经高接观察，生长结果表现良好，主要性状均超过同期成熟的北京品种灯笼红，并且在北京地区表现出的品质和丰产性能均超过原产地。1987年开始在京郊进行试验、示范，至今面积以达2000多亩。

山楂树苗修剪:春季修剪春剪调花，春剪是冬剪的复剪，在气温稳定，能清楚辨别叶芽和花芽时复剪，此时期贮藏营养已开始大量向枝、芽顶端运转，修剪后养分损失比冬剪多，削弱树势的作用较重，春季修剪宜早宜轻。对冬剪留花芽多的大龄树，应掌握疏弱留强，适当短截中长结果母枝，以花换花：对枝组中后部有花束状结果母枝，见花及时回缩，使枝组近主轴结果，结果后能继续抽生结果母枝，来年抽枝结果。壮枝、徒长枝有空间的，春季重短截或极重短截，促发枝条，配合夏季修剪，当年成花，来年结果。

 春季修剪是以剪为辅，多动手为主，做好以下几项工作：拉枝：从春季树流动至萌芽前，采用撑、拉、吊、压、缚、引等办法将主枝角度(特别是基角) 开张到60~70°。辅养枝开张到80~90°。背上枝组转向合适空间，要将基部主柱调整到适宜角度，让其各占一方。春季拉枝要注意防止弯弓射箭，并对辅养枝一律拉到主枝之间的空隙处.要为主枝生长打开光照和空间。

 刻芽：若需要发壮枝，要在芽的上方0.5cm处 用刀横刻月牙状伤口，深达木质部。反之，对壮旺枝或徒长枝，需要消弱枝芽势力的，就在芽的下方0.5cm处刻芽。另外，对中干上的一年生长放辅养枝.要在拉枝的基础上.从基部5~10cm开始，在其两侧每隔15~20cm各刻伤一芽.每枝大约刻4~6个芽。拿枝软化：中干上新梢长到40cm时，拿枝软化，一只手握住新梢基部，山楂新梢相对于苹果、梨等枝条来说比较脆，这样防止折断，另一只手顺势向梢部弯曲，能听到木质部折裂响，伤了骨头不伤皮，转变枝向，缓和枝势，有利于形成花芽。对于一年生枝或多年生枝也用相同手法。双手要配合使劲，不要用力过猛，反复几次之后就好了。

 及早除萌：山楂树隐芽寿命长，受重修剪刺激，极易萌发，成丛状分布，要及时除去无用的萌孽。选留方位适宜加以培养，但对旺枝和虚旺枝适当多留，以牵制前端生长，缓和枝势，通过夏剪，去强留弱留中庸，按枝条所处空间大小，改造成适宜结果枝组。转枝：为避免去了空一片，留着又树上长树。本着既不让树受伤，也不让枝扛枪，在有空间的背上枝组萌芽后，一只手护住要改变方向枝的基部，另一只手将枝拧转180°，填补空间，削弱枝势，改善光照，提高品质。

 夏季修剪夏剪保果调枝叶，开花后至秋梢停止生长前进行，缓和树势和枝势，改善光照，促进花芽分化。修剪方法是：剪去过密枝叶，开张大枝角度;夏剪修剪量要适度，方法以摘心、扭梢、调整枝条角度为主，勿过多疏枝、短截和过重环剥。对于骨干枝与辅养枝的修剪，要区别对待。摘心：对隐芽萌发的徒长枝，没有生长空间的要及时疏除;有生长空间的，每隔20 cm选留1个，尽量留两侧枝，当徒长枝长到l5~20cm时摘心，促其分枝，培养紧凑的结果枝组，可反复摘心。