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红肉苹果苗：一般在九月中下旬成熟，果大，单果重150克～265克，果形似番茄，全面玫瑰红色，光滑油亮，鲜艳美丽，漂亮至极，而更为吸引人的是，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色，无论烹饪还是榨汁，色彩都保持鲜红，还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。其果肉细密、硬脆、汁多，含可溶性固形物20.78%，浓甜，含糖17%，微酸，含酸0.6%，具浓郁的香味，风味独特，口感极佳。红肉苹果春季可观花、夏秋能赏叶、秋冬还有串串果实宿存，是目前北方地区常用景观植物中为数不多的拥有多种观赏效果的品种之一。由于此树种适应性强，特别适合公园景区、道路与广场、单位附属绿地、居住区绿地及容器、盆景栽植观赏。

 

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 通过科学合理的冬剪达到树体结构较为合理，树冠通风透光，树势相对平衡，合理调剂花芽数量、调整其分布，健壮树势、枝势的冬剪目的。其中，解决树体的“光照”问题，是冬剪的主要目的。同时，通过冬剪要达到以下三个方面的预期技术效果：一是主枝(骨架枝)的数目相对要少，无论采用哪种树形，骨架枝尽量减少，通过缩减主枝的数目解决树体上存在的“大”问题；二是结果枝组要稀疏、摆布合理、生长健壮、结果枝要转向低令化；三是在生长季节，树的生长势要偏旺一些。只有达到上述冬剪的目的及效果，才能取得连年优质、丰产、高效，才能延长苹果树的结果经济寿命，才能使苹果树“焕发青春”，多结果，结好果，投入少，产出大，效益高。

为科学合理的剪好每棵树，剪树前，不妨围绕树转几圈，看问题找症结，做到有的放矢，要做到“七看”。即“一看树形、二看平衡、三看树势、四看树龄、五看枝组、六看花芽、七看管理水平”。一看树形：看原有树形基础，确定要改造的目标树形，看树膛是否空虚，树冠、结果部位是否外移。二看平衡，很多树都有树势或枝势不平衡的方面，通过查看，查找树势不平衡的症结，确定解决方案。三看树势：树势有强旺、中庸、衰弱之分，树冠外围一年生枝平均长度40厘米以上说明树势强旺，平均长度20～40厘米视为树势中庸，20厘米以下、且无果台枝或果台枝生长弱小，表现为树势衰弱(因施用多效唑过多的情况除外)，掌握强旺树轻剪，中庸树适当剪，衰弱树重剪的原则。四看树龄：一般树龄小，要适当轻剪，树龄大的要适当重剪。五看枝组：分布是否合理，生长势强弱，数量多少等。六看花芽：通过查看树上的花芽多少，确定是“大年树”或“小年树”，对大年树体改造力度要大些，小年树要轻些。七看管理水平：管理水平不一，冬剪程度不同。管理粗放，肥水不足的，冬剪程度可重些。反之要轻一些。

 

鲁丽苹果苗：鲁丽苹果是新的一种水果品种“蛇果”。其口感甜脆，7月20号左右成熟可自然采果至8月中下旬，售架期长，硬溶质长时间挂果口感脆甜不面。初果期腋花芽结果，均果四两，后期顶花芽结果个头大，大果可达7两以上，可以采用一边倒栽培技术，提高产量，鲁丽新品种产量优于藤木与嘎啦。

 

红富士苹果苗：平均单果重180-300克，大果重可达400克以上。肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形物含量为15.3%～16.0%，酸含量为0.2%～0.4%。具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，是世界上的晚熟苹果品种。红富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆。果实的重量中，有9-11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。红富士苹果与其他苹果相比有更长的佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。

 

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一般乔化苹果树40～50年后进入衰老期，这时新梢生长量很小，绝大部分外围梢形成顶芽。大枝也开始死亡，树冠内膛枝条大量枯死，从基部隐芽萌发长出徒长枝。虽能形成大量花芽，但坐果率极低。此期管理重点是，促使树体更新复壮，在加强土肥水管理的前提下对枝组和骨干枝进行更新修剪，去弱留壮，疏除枯死枝或结果枝组，重建树冠和新的结果部位。

陈东振在他家园子里栽下棵苹果树的时候，他才23岁，距今已过去33年。那个时候，家庭承包土地刚开始几年。陈东振家分的那18亩地，种着小麦、大豆和棉花。他所在的山西运城市平陆县槐下村，人们一辈又一辈，将希望寄托在这片肥沃的土地上。运城紧邻黄河，地处汾渭平原，物产丰富。而祖祖辈辈埋头种地的人们没有意识到，他们所处北纬35°的地理位置，其实也是世界公认的苹果佳生产带。1985年，运城市在全市范围内鼓励大家在山坡地上种苹果树。也正是在那一年，陈东振结婚了，爱折腾的他想让老婆孩子过上好日子，于是决定先种上3亩苹果，看看效果。

效果出奇地好。一直到上世纪90年代初，苹果都是稀缺货。“好卖到什么程度？不管你啥样的，没有包装、没有膜袋，拉出去一天就卖完了。”陈东振似乎很怀念那个年代的“卖方市场”。在那种情况下，没有人去细究苹果的品相、甜度、品种、口感，更不会考虑品牌、营销。市场的打击回馈很快就来了。到了上世纪90年代，陈东振发现苹果不好卖了：“本地的人都跟着开始种苹果，种的人多了，收苹果的人来了也开始挑三拣四。”市场倒逼着他们开始了一次供给侧改革。那是1995年的5月20日，陈东振次给自己的幼果套上了袋。当时，一个袋子的价格赶上一斤苹果的价格了。可陈东振就想试一试：“听说套了袋，不仅能防冻，还能防虫，长出来的个儿还大。我就咬牙试着套了5000个苹果。别说，那年卖得可好了。”

 

红蛇果苹果苗：果色浓红。蛇果原产于美国，果型端正，高桩，萼部五棱明显，平均单果重200g，大果可达500g以上，而且果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。生长至初上色时，出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；果实生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为较佳食用期。

 

新红星苹果苗：新红星苹果是一种原产于美国的苹果品种，此种苹果颜色较深，形状与传统品种并无多少明显区别。该品种树体强壮、直立，枝粗壮，易形成短果枝，树冠紧凑，结果早，适宜密植栽培。果实个头中大，单重150-200克，大的可达500克以上。果面浓红，色泽艳丽，果形高桩，五棱突出，外观美，香甜可口。该品种的常规病虫害防治与富士苹果相同。

 

黄元帅苹果苗：在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上，获全省苹果名。此后，省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评，名列全国同类品种第二名。经省上有关部门鉴定测试，果实可溶性固形物含量14.8%，有机酸含量0.43%，硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有：果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。黄元帅，属于大型果，一般单果重量可达200-450g，未成熟的果品呈绿色，成熟的果品果面金黄色有红晕，有小斑点，很小的哦。果肉黄色，多汁，甜脆可口。成熟期恰逢金秋十一及中秋两大节日，是馈赠亲友的理想佳品。果品在储存期糖分消耗很快，脆度也会下架，久之，口感不佳，因此不建议长期储存。套袋果增多，大限度的降低了农药残留量，真正做到了绿色无公害果品。套袋果，个头更大，果面光滑，没有水锈，更加诱人。色泽更加均衡，上下一色，阴阳面色泽对比差值小。

 

烟富6号苹果苗：果实圆形或长圆形，果形端正，果形指数0.86~0.89，果个大型，平均单果重245~314克。易着色，树冠上下、内外着色均好，偏红属一系，全红果比例80%~90%，着色指数95.6%，色泽浓洪艳丽，光泽美观。套袋果子，取袋3天可以全部上色，果肉淡，肉质爽脆，汁液多、风味香甜，硬度8.7~9.7千克/平方厘米，可溶性固形物含量14.8%~15.4%。果实生育期190天，贮藏性跟长富2号相同，综合性状优于长富2号品种。

 

烟富8号苹果苗：该品种与烟富3相比，一是上色速度快，果实摘袋后上色快，4-5天果面就达到全红，比烟富3号早5天，色泽艳丽，初为条红，后转为片红，全红果率81%。。二是色泽褪老慢。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心测定，“烟富8号”果实硬度为8.9kg/cm2，可溶性固形物达到15.36%，可滴定酸为0.15%。维生素C为1.03mg/lOOg。该品种较好的经济性状，适于当前红富士苹果的更新换代，建议大力推广。烟富8号在富士苹果红色芽变新品种选育及产业化开发应用方面有创新，居国内领先水平。

 

烟富10号苹果苗：果实全红、高桩，性状稳定，生长结果习性、丰产性、栽培适应性诸方面优于烟富3号，是优质、丰产的晚熟优良红富士品种。主要特点：1.果实长圆形，果型高桩，果肉黄色，肉质致密、细脆，汁液丰富。2.上色快，摘袋后3-5天就能达到全红，包括树内膛果。果实着色全面浓红、色相片红、艳丽。3.表光好，星点小。4.色泽褪老慢，摘袋上色后，可在树上待20-30天，色泽仍然鲜艳，果皮抗老化耐粗糙。5.果个大，单个果重八两~一斤二，85果占90%。

 

红色之爱苹果苗：因其果肉呈红色而得名。红色之爱果实表面为全红色，果皮细腻，光亮，果点极小，外观酷似樱桃。肉质细，果肉及果心呈鲜红色，切开后呈心形红色花纹。果实可溶性固形物含量可达18%以上，含酸量0.6%-0.7%，酸甜爽口，芳香气，品质极上。幼叶呈鲜红色，成熟叶片为暗红色，叶脉亦为红色，枝条呈深红色。平均单果重200克。树势强健，萌芽力强，成枝力也强，腋花芽结果能力强。一般栽植后第二年即可开花结果，第二年即可丰产，亩产较小也可达3000kg以上，且可连续丰产稳产。在山东地区5月1日开花，9月末成熟。适应性较强，栽植株行距以1.5-2米×3米为宜，树形宜采用细长纺锤形。切开后不会像其他苹果一样过会就被氧化成褐色，6个小时内不变色还能保持着引人注目的玫瑰红，常食可增强体质延年益寿。

 

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维纳斯黄金苹果苗：该品种套袋果实比不套袋大，此性状在观察中。无袋栽培果实阳光面浅红，果肉黄色，平均单果重247g，果实长圆形。与金帅相似，平均果形指数为0.94，平均可溶性固形物含量15.06%，无酸味，甜味浓，有特殊芳香气味，果实硬度7.6Kg/cm2，果肉硬，果汁多、品质好。采收期与富士大致相同。10月中旬后达到可食采摘期，11月上旬采收风味浓郁。自然贮藏3个月以上，冷风库贮藏与富士相同。在我国苹果生产中，富士苹果栽培单一化现象严重。通过引进维纳斯黄金苹果品种进行试栽观察，发现该品种具有良好的早果、优质、丰产特性，成为与富士大相媲美的苹果新品种。该品种不仅可以作为主栽品种发展，还可以作为富士优良的授粉品种进行栽培，给我国苹果栽培发展带来新的希望、新的商机。

 

陈东振得意地眨眨眼：“这叫人无我有，人有我优。”靠着先行一步，陈东振成了村里的苹果大户，自家的18亩地都种上了苹果。乡亲们时不时过来参观一下，陈东振心里除了那点“成就感”，还有了新的想法。当时，仅在山西，吉县苹果代表的高海拔地区苹果就异军突起，而山东等地的苹果更是不断涌入市场。成了大家眼里的“大户”，陈东振自然想得要远一点：得“抱团取暖”，才能抵御冲击。1999年，是陈东振搞苹果产业的又一个节点。这一年，他成立了平陆县个苹果种植专业合作社，初期只有7个人。在陈东振看来，合作社带来的好处，就是认识技术和市场。他掰着指头划拉起来：“那时候家家户户的苹果品种都不一样，上百种苹果到底哪种有销路，大家都不清楚。那些年我们请县里、省里的技术员来培训，也跑到山西农大、西北农林科技大学去学习上课。”

另一个乡镇的刘海军是在培训时认识陈东振的。他说：“我们经过一段时间的培训，了解了整形修复、花果管理、病虫害防治、肥水管理等几大板块，终于也成了‘土技术员’。我们回去再给合作社的人讲课，大家慢慢就学会了。”“以前一亩地恨不得种得满满的，通过学习才知道要间伐，不是种得越多就越好。以前一亩地产上万斤苹果，现在有5000斤就很满意。”刘海军说。到2010年，运城果农有了“精细化管理”“科学管理”的意识，越来越多的人靠着苹果走上了致富路。如今，运城的苹果产业已经跨入了一个新阶段。2016年10月，运城苹果挺进南美市场，从此世界各大洲都能看到运城苹果的身影。同年，届运城国际果品交易博览会召开，成为山西对外交流的一张新名片；2017年11月，“运城苹果”成为区域公用品牌，助力当地果农“抱团”发展……

 

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【桃树苗】：油蟠桃、蟠桃苗、黄金蜜4号、5号、新川中岛、莱山蜜、仓方早生、春雪、春艳、早凤王、红甘露、中油8、19、21等品种。

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【枣树苗】： 沾化冬枣、龙枣、梨枣、俊枣、慧枣、雪枣等

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