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贮期管理

温度管理

稳定的低温可有效地抑制梨果呼吸强度，使新陈代谢降到低限度，从而延缓其衰老，同时低温减缓了病菌危害，为梨果保持其鲜脆品质提供了基本条件。

　　冷库温度保持在0±1℃，一般条件冷库气温波动幅度不大于2℃，果品品温变化辐度不大于0.5℃较理想。山东省果树研究所研制推广的挂机自动冷库通过温度设定可以达到理想要求，并带有上下限自动保护措施，预防温度的过高或过低。

湿度管理

绿宝石梨适宜湿度为90%左右，采用保鲜袋包装，袋内湿度能够达到理想指标。

气体成分管理

绿宝石梨的贮藏保鲜适宜气体成分一般要求氧气的浓度为5—7%，二氧化碳浓度1—3%，生理小包装袋内氧浓度可稍高，一般在10—17%，选择的保鲜袋种类不同、容量不同、温度不同、氧气和二氧化碳的浓度也不同。

日常检查

正常检查是观察梨果的色、香、味的变化情况，好有氧气和二氧化碳检测仪检测袋内气体成分，如果没有则需要定期抽查几袋梨果，打开袋口观察梨果的变化，检查是否有异味、变质、腐烂等，如发现问题，应及时出售。

沙梨是蔷薇科梨属落叶乔木。高达7-15m。小枝光滑，或幼时有绒毛，1-2年生枝紫褐色或暗褐色。叶卵状椭圆形，长7-12cm，先端长尖，基部圆形或近心形，缘具刺毛状锐齿，有时齿端微向内曲，光滑或幼时有毛； 叶柄长3-4.5cm。花白色，径2.5-3.5cm，花柱无毛； 花梗长3.5-5cm。果近球形，浅褐色，果肉沙糯爽口； 花萼脱落。花期4月； 果熟期8月。

主产于长江流域，华南、西南也有。喜温暖多雨气候，耐寒力较差。 繁殖多以豆梨为砧木进行嫁接。

沙梨为**栽培沙梨的基本种，栽培品种多为此种改良而来，也是庭园观赏树种。

 久脱落，二年生枝紫褐色或暗褐色，具稀疏皮孔；冬芽长卵形，先端圆钝，鳞片边缘和先端稍具长绒毛。

叶片卵状椭圆形或卵形，长7-12厘米，宽4-6.5厘米，先端长尖，基部圆形或近心形，稀宽楔形，边缘有刺芒锯齿。微向内合拢，上下两面无毛或嫩时有褐色绵毛；叶柄长3-4.5厘米，嫩时被绒毛，不久脱落；托叶膜质，线状披针形，长1-1.5厘米，先端渐尖，全缘，边缘具有长柔毛，早落。

伞形总状花序，具花6-9朵，直径5-7厘米；

 总花梗和花梗幼时微具柔毛，花梗长3.5-5厘米；苞片膜质，线形，边缘有长柔毛；花直径2.5-3.5厘米；萼片三角卵形，长约5毫米，先端渐尖，边缘有腺齿；外面无毛，内面密被褐色绒毛；花瓣卵形，长15-17毫米，先端啮齿状，基部具短爪，白色；雄蕊20，长约等于花瓣之半；花柱5，稀4，光滑无毛，约与雄蕊等长。果实近球形，浅褐色，有浅色斑点，先端微向下陷，萼片脱落；种子卵形，微扁，长8-10毫米，深褐色。花期4月，果期8月。 

主要品种

**长江流域和珠江流域各地栽培的梨品种，多属于该种。例如安徽宣城的雪梨，浙江台州的?包梨，湖州的鹅蛋梨，诸暨的黄章梨等。**南北各地均有栽培。日本培育了很多新品种，如长十郎、今村秋、二十世纪、早生赤等。 

栽培技术

1、生长结果习性梨垂直根的生长比较粗壮发达，侧根则较少。根系的再生能力较强，伤断后容易愈合和发生新根，并易产生根蘖。成年结果树的根系一年中有两次生长高峰，次约在新梢基本停止生长到高温来临之前，第二次在果实采收后，养分重新积累之时，与地上部枝梢和果实的生长呈相互消长的关系。

在枝芽生长习性方面，大多数梨品种的干性较强，枝条分枝角小，幼树期常表现典型的紧密型的圆锥形树冠。骨干枝尖削度比较小，盛果期后树冠易开张下垂。梨的顶端优势性特别强，萌芽率高（多数品种可达80%以上），而成枝力低，树冠层性明显。这在沙梨系统中的许多日本梨品种上表现为突出。绝大多数新梢停长较早，只有春季一次生长，故与幼果竞争养分的矛盾较小。梨隐芽寿命比较长。枝条侧芽芽鳞中常有副芽存在，萌芽抽梢后，鳞片脱落，副芽即着生在枝条基部成为隐芽。这些隐芽是梨更新复壮的重要基础，故梨的经济寿命和树龄均较长。

在开花结果习性方面，梨花芽较易形成，一般能适期结果，特别是萌芽率高、成枝力低的品种，或腋花芽有结实力的品种结果较早。梨的结果枝实际上是一种结果母枝，可分长果枝、中果枝、短果枝和腋花芽枝4种不同的类型。成年梨树以短果枝结果为主，仅生长旺盛的洋梨和部分沙梨品种有一部分中、长果枝。花芽是混合芽，顶生或侧生。结果新梢极短，顶生伞房花序。开花结果后，结果新梢膨大形成果台，其上产生果台副梢1-3个，条件良好时，可连续形成花芽结果，但经常需在结果的第二年才能再次形成花芽，隔年结果。果台副梢经多次分枝成短果枝群，一个短果枝群可维持结实能力2-6年，长的可达10年，因品种和树体营养等条件而异。随树龄增长，短果枝群的结实能力衰退。在梨、雪花梨等品种的腋花芽萌发后，常只有花序而无基生叶和果台副梢，是一种发育不完全的混合芽。

梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同展或先叶后花。每一花序中有5-8朵花，外围花先于中心花开放。先开的花着果率高，果实发育决，质量好。洋梨的一些品种在夏季以及**梨品种在秋季早期落叶的情况下，还有二次开花的现象。梨是异花授粉性很强的果树，同品种自花授粉时多不能结实或结实率极低。异品种授粉时则结实率常较高，其中鸭梨、太平梨、新世纪、菊水、二宫白等品种都是着果率很高的品种。着果过多时，果实变小，且易造成大小年结果的现象。但也存在着果率低的品种。现挖现卖0.6-1.2米梨树苗果树直销大规格绿宝石梨树苗

本园艺场集引种、繁育、实验、、服务为一体化的苗木基地，下设三个基地。山东果树所、农科院及有关从事果树研究的专家的协助下，每年繁育及销售各地优质果苗。十多年的产销，品种无一差错，我们的宗旨是：诚信至上，假一陪十，技术跟踪服务。
（一）果树苗木

桃树苗：春雪、突围、红甘露、中华寿桃、永莲、映霜红等品种

油桃苗：中油4号、中油5号、早油王曙光等

梨树苗：新高、梨、园黄、黄冠、红酥梨、水晶梨等

苹果苗：红富士、红嘎啦、矮化砧苹果、美国八号、烟富3、6号、红

樱桃苗：美早、吉塞拉、黑珍珠、萨米脱、红灯、黄蜜等

草莓苗：红颜，丰香，章姬，法兰地，甜查理，全明星等

李子苗: 青脆、红脆、红宝石、

葡萄苗：夏黑、红巴拉多、巨峰、金 、红提

枣树苗：沾化冬枣、新金丝、雪枣、梨枣