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大樱桃别名车厘子、莺桃、荆桃、楔桃等，属蔷薇科落叶乔木果树，是继**樱桃之后果实成熟早的果树树种，有“春果枝"的美誉，色艳味美、营养丰富、成熟期早，具有调中补气，祛风湿的功能。

樱桃被誉为“水果中的钻石”，（潘经理：15605481067）因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。

樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。

樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。

研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。

樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防*的功效。

樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。