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从果树进阶到园林用树

柿树是**栽培悠久的果树，除了鲜食外，可加工成柿饼、柿酱、柿干、柿糖、柿汁、果冻、果丹皮、柿酒、柿醋、柿晶和柿霜等食品。据了解，**柿产区自古以来就有以柿果加面粉制作糕饼的传统做法。

近年来，随着建设美丽**的党中央号召，城市美化、乡村建设得到加速推进，不少地区为体现“春华秋实”景观，考虑到柿树有“事事如意”的寓意，且叶色观赏性较高有丰富的季相变化，而将其作为一种乡土观果树种，引进园林绿化并大量种植。

从2015年采访到山西地区苗木生产商开始，笔者了解到当地果树苗木发展迅速，尤其是乡土果树柿子“进步”神速。

绿化遭质疑又重获新生

当柿树被引进园林绿化，栽植到公园、道路两旁后，柿树开始“惹祸”了。园林部门慢慢发现，柿子树绿化效果并不是很理想——相较于山林地貌，柿树生长速度缓慢，叶色观赏性在城市环境中表现平平；其二，柿果让人左右为难，一方面怕市民不顾药剂、景观效果而摘食，一方面又担心无人采摘，落到地上很难清理，高糖引虫害。

但也正因如此，柿树在美丽乡村建设过程中发挥了很大作用，因其乡土、乡愁皆有，经济、景观兼顾，被编写进成本低、易管理、效果好、能收益的经济型村庄绿化新模式中。