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葡萄苗的突出特点介绍：1、美人指葡萄：美人指是葡萄一个著名的品种，果穗中大，初结果树果穗较小，穗重200-300克；盛果期穗重400克，果粒大，粒重11-12克；果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，外观漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。产量中等，较耐储运。美人指嫩梢黄绿，阳面紫红色，无绒毛，幼叶光亮，黄绿色，稍带红紫色，有光泽；该品种长势强旺，枝条直立、健壮，绿枝阳面紫红，成熟枝条褐灰白色，节间较长，部分卷须生长在两芽之间，成龄叶片中等大、深绿。浅，5裂，上裂刻深浅不等，叶背无茸毛，叶片较光滑，叶缘锯齿较钝，叶柄红紫。植株生长势强，萌芽率高，结果枝百分率较高，平均每
结果枝果穗数1.6穗，座果率中等；副芽萌发力特强，结实力较弱；隐芽萌发力中等，结实力中等；副梢生长速度快，结实力较弱；果穗及果粒成熟度一致性较好，浆果成熟后落粒较轻；早产性好，果实耐贮存。2、夏黑葡萄：欧美杂种，由日本山梨县果树试验场杂交所得，三倍体无核葡萄，果穗大多为圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，无副穗。果穗大，穗长16～23cm，穗宽13.5～16cm，平均穗重415g。粒重3～3.5g，赤霉素处理后，平均粒重7.5g，粒重12g，平均穗重608g，
穗重940g。果粒着生紧密或极紧密，果穗大小整齐。果粒近圆形，紫黑色或紫青色。在夜温高的地方也非常容易着色，着色一致，成熟一致。果皮厚而脆，果肉无涩味，果皮微酸涩。果粉厚。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。味浓甜。无种子。无小青粒。可溶性固形物含量为20%～22%。鲜食品质上等。该品种植株生长势强旺，花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高，芽眼萌发率85%，成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强，栽后第4年667 m2产量可达2 500～3 000 kg。但为了生产优质葡萄，一般667m2控制在250～1 500 kg，产量太高成熟期推后，
影响着色和花芽分化。夏黑葡萄从萌芽至果实完熟只需100-105 d。7月上中旬成熟，属早熟无核品种。抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。3、巨峰葡萄：欧美杂交种，原产日本。属中熟类、四倍体品种，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，粒重20克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培，8月上旬、即可成熟上市。糖度17度以上，果穗自然、完整、
紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克左右。巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。葡萄开花前7-10天，结果枝在花穗以上保留2-3张叶片、营养枝保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝到立秋前后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，
其余副梢全部抹除。结果枝和营养枝先端的副梢长到一定长度时分别保留6-8张叶片和8-10张叶片摘心，其上发生的两次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1张叶片反复摘心。在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。