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常青的冬青树代表着希望和丰饶。在英国有一句家喻户晓的话：没有冬青树就没有幸福。冬青树，顾名思义，就是寄生在其他植物上的植物。它四季常青，开黄色花朵，入冬结出白色或红色的浆果，饮用它的果汁可以预防不孕症。很久以前，人类的祖先就已经懂得用冬青树果子的黏液来制作黏鸟胶，鸟儿就这样落入人们手中，成为餐桌上的美味佳肴。冬青树在西方被称为“生命中的金枝”，但在北欧神话中却成为死亡的象征：奥丁和爱神弗丽佳的儿子—— 光明之神伯德，就是被火神神洛基以冬青树制成的飞镖射死的。弗丽佳悲痛的眼泪化解了冬青树的邪恶，救活了儿子。于是她承诺，无论谁站在冬青树下，都会赐给他一吻。这个神话演变成了西方圣诞节的传统：如有女子偶尔经过或站立于冬青树悬挂的地方，旁边的男子便可走上前去亲吻她。西方人认为，这是两性结合、多子多孙的预兆。这也与古代凯尔特人的风俗一致。他们相信，红色的冬青树果实是女性生命力的象征；白色的果实则代表了男性的生殖力；它们共同代表了原始的大地母亲。
另一种版本的神话中，在Balder被冬青树枝条穿刺而死，但Frigg不愿放弃希望，她请托赫尔莫德（Hermod）骑着奥丁的八足神马斯莱布尼尔（Sleipnir）前往死亡之国。死界女王海拉（Hel）开出条件是：如果所有的生命及无生命都为Balder哭泣的话，才可让Balder复活。于是，万物都哭泣了，相传这眼泪就是早晨时的露水。唯独一个女巨人索克（Thokk。煤）住在地底，她并不需要光明，所以她不肯为Balder哭泣，所以Balder只能继续留在死亡之国。然而另一说法中，这女巨人其实是洛基为了妨碍巴德尔的复活而变的。由于之后教唆霍德尔和变身女巨人的事迹败露，洛基成为北欧诸神的敌人，被囚禁在地底深处忍受滴下的毒蛇毒液腐蚀自己的脸孔，直到诸神的黄昏时才解脱桎梏，成为毁灭天界的元凶之一。
根据传统，被人们视为避邪物的冬青树，可以用来助孕、避雷；挂在房内能抵挡厄运和巫术，挂在门口则可以阻止巫婆登堂入室。冬青树也曾被视为“万灵药”，非洲的一些部落会在打仗前佩戴以避免受伤。奥地利人将冬青树放在门槛上以防止做恶梦。圣诞节来临时，英国人都会悬挂冬青树的枝条，还将它放在枕头下占卜梦境。瑞典人用冬青树枝作为寻找黄金矿脉的探测棒。在奥地利和意大利相邻的边境地区，一直流传着冬青树能使人隐形的说法。
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