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【枣树】品种介绍：
1、冬枣枣树：冬枣的一个栽培品种，也是公认的品质好的鲜食枣品种。落叶小乔木，稀灌木，高达10余米；树皮褐色或灰褐色；有长枝，短枝和无芽小枝（即新枝）比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4-6毫米；短枝短粗，矩状，自老枝发出；当年生小枝绿色，下垂，单生或2-7个簇生于短枝上。叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形；长3-7厘米，宽1.5-4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉；叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛；托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短总花梗，单生或2-8个密集成腋生聚伞花序；花梗长2-3毫米；萼片卵状三角形；花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长；花盘厚，肉质，圆形，5裂；子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。核果矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2-5毫米；种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。花期5-7月，果期8-9月。
2、【龙枣枣树】：亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。果实扁柱形，果重3—4g，果面不平，成熟时为红褐色。鲜干品质均较差。果实9月下旬成熟。树体小，树姿开张，树冠自然园头形，20年生大树高4m左右，冠径40—5m。枣头紫红色，枝形弯曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盘曲成圈生长，犹如群龙飞舞，大雅活泼。生长势弱。嫁接当年即结果，产量较低。
3、【茶壶枣枣树】：果重4—8g，果形奇特，在果实中上部，常长出1—2对短柱状的肉质突出物，高出果面5—7mm，厚5mm左右，形似壶嘴、壶把，因此得名。果面平滑，成熟时紫色，光泽鲜艳，鲜食品质中等，9月中旬成熟。树体中等，树姿奇特，外围枝条披垂。树冠自然半园形，20年生大树高5—6m，冠径6—7m，嫁接苗定植后第二年结果，丰产性好。
4、【磨盘枣枣树】：果实石磨状，在果实中部有一条缢痕横贯中腰，深宽为2—3mm。果重6—7g，成熟时紫色，有光泽。鲜干品质较差，9月下旬成熟。树体较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。20年生大树高6—7m，冠径6m左右。定植后2—3年结果，产量较低。适应性强，抗寒。
5、【柿蒂枣枣树】：果实椭圆形，果重11—13g，果肩园，颧片宿存，随着果实发育增长而逐渐肉质化呈多角状瘤，盖住果肩和梗洼，直径约1cm、厚约0.6cm，圆形如柿萼，故称“柿蒂枣”。果面平滑，成熟时深红色，可鲜食，亦可制干，但品质均中等。9月中旬成熟。机体中等，树姿开张，树冠自然半圆形，发枝力较强。耐旱、耐瘠薄。
6、【金丝小枣枣苗】：是泰安区著名的土特产品之一，以其色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。含有对人体有益的维生素c、维生素d和多种矿物质，是营养丰富的滋补保健食品。清朝年间，乾隆皇帝下出巡路过泰安，品尝小枣后极为赞赏，封为贡枣。目前，泰安区已形成万亩贡枣基地，年产量100多万斤。1994年10月在全国名、优、特、高产品博览会上荣获金奖
7、【天津金丝小枣枣树】：主要用途是制成红枣，也可鲜食。该品种树势较弱，丰产稳产。果实类型有20余种，平均果重4~7g。皮薄、肉厚、色鲜红，光亮美观，肉质细脆，汁中多，味极甜，核细小。干制率60%，鲜枣可溶性固形物含量30~38%，过熟的枣果，掰开时拉有黄丝，故名金丝小枣。红枣含糖74~80%，果实耐贮运，喜肥沃粘土、壤土，耐瘠性较差，抗盐碱力强，适宜盐碱地发展，是目前品质好的红枣品种。成熟期在9月下旬。
8、【哈密大枣枣树】：哈密栽培大枣已有两千年的历史，清代曾作为皇宫的贡品，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高，干而不皱等优点，在国内外市场上驰名。哈密大枣既可鲜食、又可煮食、作枣泥、枣羹等，特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美。
9、【灰枣枣苗】：该品种树冠圆头形，树势健壮，耐干旱瘠薄，抗风沙，结果枣，产量高，果形有两种，一种是长卵形，另一种是长圆形。单鲜果重11.9克，果皮橙红色，有光泽，果肉厚，青白色，汁多、质脆、味甜。干果肉占果重的92.0%，每百克含糖量61克。肉核易分离。适宜制干或加工。品质上乘。
