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花椒苗种名花椒 别名;香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。花椒苗：
   落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有的皮孔急向上生的皮刺；当年生小枝被短。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长，无。聚伞圆专序顶生，花色大多为白色或者淡，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
  花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
 花椒苗孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取油，又可人药，种子可食用，又可加工制作肥皂.
 花椒一亩地可以种植不超200棵。稀一点也可以，因为花椒苗有刺，太密了不好采摘。花椒盛果期亩产4000斤左右。花椒抗旱能力强，特别适合丘陵、山坡、荒山定植。花椒也可以用来当围墙，公路两侧，或者是苗圃周圈栽上两排。