手机版
发布产品
企业通过资信认证 
基地实拍图
详情说明
大红袍花椒简述 落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm
先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
简介：外国人认识**菜是从麻婆豆腐开始的。麻婆豆腐中的重要调味料就是花椒。它是**特有的香料，因而花椒有“**调料”之称。花椒位列调料“十三香”之首，为职业厨师和家庭主妇所青睐，尤以川菜中使用为广泛。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼肉等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。
功效：花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。
适合人群：一般人皆能食用。
适用量：每次3-5克。
温馨提示：炸花椒油时要注意油温，尽量不要把花椒炸糊。花椒是热性香料，多食容易消耗肠道水分，造成便秘。孕妇及阴虚火旺的人应忌食。
1、园地选择及规划：花椒种植可建成花椒园利用房前屋后和田间地头零星种植几种形式。花椒园应建在山坡中下部的阳坡或半阳坡忌山顶风口。纯花椒园株行距3米×4米；沟坡地株行距应因地制宜一般在2.5米×3.5米或4米；田间地头种植株距3—3.5米。
2、定植塘规格：长、宽、深均为50—70厘米。
3、移栽季节：花椒苗应选择在雨季的中后期进行移栽灌溉条件好的地块则春、秋、雨季均可栽植。
4、底肥：每塘施腐熟厩肥5—15公斤、复合肥0.2公斤所施底肥应与表土拌均匀施于塘底并用土层隔离移栽时花椒苗根系切勿与底层肥料接触。
5、定植：定植时花椒苗根脆易断要注意保护对已断的根应该剪掉。花椒苗运输途中地上部分忌浇水是提高成活率的关键。移栽时将营养袋剪掉苗木垂直放入已整好的定植塘内然后培土。每培一层都要踩实随时将苗木稍向上提动以使根系与土壤紧密结合塘土要略高于地面在四周筑起直径约70厘米的定植圈浇足定根水后覆盖地膜。对较高的椒苗移栽后应进行断苗处理即：从苗尖以下5—8厘米处剪断保留3—6个芽位即可断面用塑料薄膜包扎或用蜡涂抹可提高成活率。
6、管理：花椒定植后3年一般即可结果在幼树期间可间作套种。
(1)肥水管理：花椒栽后当年要松土除草2—3次干旱时及时灌水。合理施肥可以显著增产追肥每年两次。次在萌芽期第二次在采收后也可结合秋施基肥一起进行追肥后要及时灌水。花椒不抗涝雨季要注意排水防涝。
(2)整形修剪：花椒树定植成活一年后在树干基部选留5—7个健壮而不同方位的新梢作主枝。若分枝少可进行摘心处理。第二年在发芽前剪去树干基部30—50厘米的枝条。并均匀保留主枝5—7个进行短截。第三年开始结果以后每年适当疏除过密的纤弱枝和病虫枝注意结果枝整形。 以上内容仅参考。
