基地实拍图

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清徐红杏,亦称沙金红杏。个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实生杏,种植历史已数百年,后发现其果面色泽艳丽,品质优良,遂开始繁殖。以仁义和平泉两村所产品质佳。沙金红杏的药用价值很高。杏仁有甜、苦两种,皆可药用。[2] 甜杏仁有润肺、止咳、滑肠等功能,适用于肺虚久咳、干咳无痰及大便不爽等症。苦杏仁有祛痰、止咳、润肠等作用,用于治疗伤风感冒引起的咳嗽、痰多、气喘及大便燥结等病症。清徐县流传杏仁治病的土方子很多,其中治疗支气管炎、胃疼等为有效。将梨挖一小洞,把9克杏仁捣烂,放入小洞后封口,加水煮熟,吃梨喝汤,每晚一次,可治疗支气管炎和咳嗽气喘。用5粒杏仁、7粒胡椒、7牧红枣,一起捣烂制成丸药,用黄酒冲服可治胃部疼痛、吐酸水。沙金红杏既能鲜食,又宜加工,可制成罐头、杏干、果酒等多种产品。
清徐沙金红杏1995年获山西省农业博览会银奖。