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保健作用
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，现在的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠*的发生。
研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止*症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防*症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
延缓脑神经衰老，增强记忆力。
具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用为显著。
具有抗*作用。
有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
蓝莓中的花青素，除了延缓衰老，还具有养颜美容的功效，在欧美，人们将花青素称为“口服的皮肤化妆品”，因为花青素能够预防皮肤产生皱纹，让肌肤保持水嫩有弹性，同时还能够阻止紫外线侵害皮肤，女生常吃蓝莓，可由内而外地预防皱纹，收到到养颜美容的效果。
山东晟鑫园艺场是经工商部门注册成立的一家集科研、生产、果树良种苗木繁育、推广为一体的苗木基地。本园艺场在美丽的泰山脚下，自古以来就享有“苗木绿化之乡”的美称、基地发展了30多年的历程，信誉度高、重承诺、抓质量、保纯度是我们一贯的宗旨。我们基地是山东省果树研究所、山东省农科院、农业大学从国外、国内优选100多个果树品种，建立了基地，从母本园中采穂，优选出一批跨世纪新品种，适应性广，经济效益高的良种苗木，自繁育400多万株优质果苗，确保品种纯正。