柿子苗价格，种植技术

柿属柿树科(Ebenaceae)柿属(Diospyros)。柿属植物拿世界约250种，原产我国的有40多种，其中与栽培有关的有以下几种：

1．柿(DiospyroskakiLinn)为主要栽培种。落叶，乔木，树皮呈鳞片状开裂。栽培品种多数仅有雌花，少数品种有雄花或两性花。果实较大，形状多样，成熟后果皮橙红或黄色，大多无种子，少数有种子1—8粒。果实9—11月成熟。

2．君迁子(DiospyroslotusLinn)原产我国、土耳其和阿富汗。落叶乔木，树皮块状深裂。雌雄同株或异株。果实小，直径仅1—2cm左右，圆形或长圆形，初为黄色，后变黑色，故又称黑枣。多数有种子。果可食用，北方多用作砧木。

3．油柿(Diospyrosolei/eraCheng)原产我国中部和西南部。落叶乔木，树干灰色，皮片状剥落。雌雄同株或异株。果实较大，果面分泌粘液，有短茸毛，种子较多，末熟果可提取柿漆，成熟后可生食，本种也可作柿的砧木。此外，还有老鸦柿，罗浮柿、乌柿。刺柿、毛柿等。

(二)主要品种

我国现有栽培柿品种很多，据不完全统计有800个以上，按果实在树上软热前能否完成脱涩可分为涩柿和甜柿两大类。

1．涩柿在树上软熟前不能完成脱涩。

(1)磨盘柿又称盒柿，盖柿，为华北主要品种。果极大，平均重250g，450g以上。果形扁圆，中部有缢痕。果肉松，汁特多，味甜无核，生食品质尤佳。山东10月中下旬成熟。适应性强，抗旱、抗寒、喜肥沃土壤，产量中等。

(2)镜面柿产山东省菏泽市。果中大，果肉金黄色，肉质松脆，汁多味甜。加工制成柿饼称。曹州耿饼。质细透明，味甜霜厚，品质极上，为柿饼中之珍品，驰名中外。喜肥沃土壤，抗旱、耐涝，丰产稳产，不耐寒。

(3)八月黄产河南博爱。果中大，肉质细密而脆，汁中多，味甜，无核，在当地10月中旬成熟。宜制柿饼，亦可生食。适应性强，丰产稳产。

(4)桔蜜柿产山西、陕西。果实较小，果肉橙红，味甜，无核。适应性强，抗旱。耐寒，座果率高，丰产，稳产，生食制饼均可。此外，还有山东省的托柿、小萼子、小面糊、金瓶柿、四缝柿、水柿；河南省的七月糙、水柿、牛心柿、鬼脸青、圆冠红；河北省的绵瓤柿、莲花柿、台柿、大红袍；山西省的青柿、扁柿、灰柿；陕西省的水晶柿、鸡心黄、牛心柿、于帽盔、尖柿、社里黄；浙江的高脚方柿、铜盆柿；广东省的大红柿，元霄柿福建安溪的油柿、金饼柿，钟柿以及广西恭城的水柿，江西的合柿、贵州的大方柿、云南文山的火柿等。

2．甜柿在树上软熟前能完成脱涩。

(1)罗田甜柿产湖北省罗田和麻城一带。果小，橙红色，果肉致密味甜，含糖量20%，着色后不需脱涩即可食用，核较多，10月上中旬成熟，生食制饼皆可。在我国北方自然脱涩不完全，不宜大量推广。

(2)富有原产日本，在我国有少量栽培。果中大，橙红色，果肉致密，味甘甜，品质上，不需脱涩即可食用。10月下旬成熟，宜生食。结果早，丰产，但对肥水条件要求严。与君迁子嫁接亲合力较弱，宜用本砧。需配置授粉树。

(3)次郎原产日本。果较大，平均单果重230g，扁圆形，果顶平，顶点凹入，有4条稍广纵沟。果皮红色光亮，果肉淡黄微红，汁多味甜，品质上等，10月下旬成熟。与君迁子嫁接亲合力强，育苗容易，为我国目 前推广发展的甜柿良种。其它甜柿品种还有伊豆．骏河、禅寺丸、松本早生、西村早生等。

(三)对环境条件出要求

1．温度柿树喜温，在年均温10—21．5℃的地方都有栽培，但以年均温13419℃为适宜，南方年均温19—21．5℃的地方，果实品质不佳，容易发生日灼。北方年均温10—13℃的地方，个别年份有冻害发生。休眠期耐寒能力较强，能耐短期一20℃的低温。甜柿比涩柿更喜温暖，抗寒力不及涩柿。

2．水分柿根系分布广而深，抗旱能力较强，年阵雨量450mm以上的地方，一般不需灌溉。但长期干旱也会影响根系、枝叶和果实生长，加重落果，北方春，秋干旱，如能适时灌水，则能显著增产。夏季连续阴雨容易导致病害流行。柿砧根系呼吸量小，对缺氧环境忍耐力较强，较耐湿。君迁子砧抗涝能力不及柿砧，但比桃树、苹果、梨耐涝。

3．光照柿为喜光树种。光照充足时，枝梢粗壮，花芽分化量多质好，座果率高，果实着色好，有机养分积累多，含糖量高。

4．土壤柿树根系强大，吸收肥水范围广，对土壤要求不严。无论山地、丘陵、河滩，平原，土壤肥沃、瘠薄，或者沙地、粘土都能生长。但以土层深度lm以上、地下水位在lm以下，保水保肥力强的壤土和粘壤土上生长结果好。上壤pH5—8的范围内都可栽培，pH6—7适宜。pH>8、含盐量0．026gb以上生长不良。

泰安鸿景园艺场：13954826929