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苗木生长力强,成活率高,产量高,抗病性强,抗寒性高等是优质葡萄苗培育的基本,对葡萄品种进行改良。 掌握地温回升至9℃左右开始种植,时间在2月下旬至3月上旬,迟不能超过3月中旬。不要过早,否则会增加管理上的麻烦,过迟葡萄进入伤流期,弄伤后苗木会流水,影响成活。
种植的规格。葡萄苗木就植在定植沟的中心线上,株距按架式而定,双十字V形架株距1米,单篱架1.2米左右,棚架的株距可1.5米左右。
种植时先在定植沟中心线上拉二条线,用小竹做一根株距的定位尺,定位后开塘,塘深20公分左右,但不能开到上面一层稻草,防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平,不要尖底,塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内,根系要伸展,不能盘曲,根系过长部分可剪去,但不能滥剪,根在塘内要分布均匀,苗木要前后左右对直,象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土,再将苗木稍微向上提一提,使苗木根系与填土密切结合,再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水,好浇清水粪,但浓度不能高,防止伤根。苗木以浅栽为宜,特别是嫁接苗,要露砧5-10公分,防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植,雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。
苗木种好后用黑色地膜覆盖,以提高地温促进苗木早发,地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。
种植前苗木好要进行药剂处理(己处理消毒过的不需处理)。上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下(3-5秒钟),根部用清水浸泡6-8小时,可提高成活率和苗木生长量。
土壤灌溉
葡萄园灌溉,在不同的地势条件下采用的方法不同,常用的方法有畦灌、地面灌溉、喷灌和管灌,各种灌溉方法其作用和用水量不同,如下所示。
(1)畦灌
方法:每一架作一畦,在畦内浇水。
作用地块:平坦、水较充足、浇水方便的地块。
作用:多于追肥、基肥后进行。
运用难易:简便易行。
(2)沟灌
方法:在行间每隔1m开1条沟,水沿沟浇灌,灌完后将沟填平。
使用地块:平坦地块。
作用:多用于追肥和深翻改土地块。
运用难易:简便易行。
(3)穴灌
方法:以单株为一个单位挖穴浇水。
使用地块:丘陵坡地水较缺乏的地块。
作用:减少地表泾流,防止水土流失。
运用难易:简便易行。
(4)喷灌
方法:配设管道,把水喷到空中,形成细小雾滴,喷淋在架上。
使用地块:在山地、丘陵地块。
作用:结合喷肥、喷药进行,省水省工。
运用难易:需专门安装。
(5)滴灌
方法:将管道埋于地下,水从管中滴下,湿润土壤。
使用地块:使用于山地、丘陵坡地。
作用:节约用水,并对保肥保水有良好作用,可进行也面追肥。
运用难易:需专门安装。
“果树不适宜漫灌,滴灌用水均匀、及时、方便,而且可以把肥料融化在水中,直接将肥水输送到根部,减少了人工施肥环节,对提高葡萄产量、品质以及降低用工成本有很大作用。
巨峰葡萄的种植
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巨峰葡萄的种植方法:首先从冬季开始吧,冬季要在其叶片全落后,对植株进行修剪,每枝都短截留有3个芽左右,弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪,促使植株多分枝,多结果;早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以农家肥为主,当然其他的有机肥也很好,施肥后覆土,并浇足水,待土壤表面稍干时要松土一次。出芽后的葡萄要做好喷药工作,以防病虫害的侵害;在有几片叶长出时,要将弱小的芽抹掉,只保留壮芽,但保留的枝条也要合理,不能一味的去除弱芽,要留够需要。在叶腋处长出卷须时,必须人工掐去,减少不必要的营养消耗。在葡萄开花期,要及时喷施叶面肥和座果灵等,确保产量高、品质好,还要在期间绑扎枝条,以免枝条乱摆折断,影响营养运输。绑扎和掐须是种植葡萄的两项比较繁重的任务。在土壤干燥时要及时补充水分。定期喷施杀菌剂等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片,避免光照照射不到果粒上,影响果色。
绿枝嫁接
绿枝嫁接
一、葡萄苗嫁接的时期
绿枝嫁接适宜在温度为15-20℃的情况下进行,和成龄葡萄的物候期相比,露地嫁接适合在葡萄开花期前半月至花期进行,这段时间为新梢生长的次高峰期,也是新梢生长活跃的时候。北方的5月下旬至6月下旬为嫁接时期,个别地区可迟至7月上旬。
二、接穗准备
绿枝接穗所选的枝段为一节,利用节上的夏芽或冬芽都可以。利用夏芽抽生副梢快,若夏芽已萌发3-4叶,也可利用冬芽。冬芽抽生时间稍晚一些,但抽生的冬芽梢较粗壮。将绿枝新梢在每节上方2-2.5厘米处断开,放在凉水盆中备用。浸泡半天时间就应及时换水,接穗要随剪随用。
三、砧木准备
嫁接苗木的接口高度标准至少为25厘米,这就要求嫁接期的砧苗高度能达到30-40厘米时才可以进行嫁接。
四、工具准备
由于砧木和接穗为半木质化状态,在进行绿枝嫁接时借助于锋利的刮脸刀。在嫁接过程中一般接大约100株就要换一次刀,如果刀刃不锋利,削面就会不平滑,从而影响嫁接成活率。嫁接前要准备大量的接嫁条,选用具有弹性的塑料薄膜,剪成宽为0.5-1厘米,长为20-30厘米的长条备用。
五、嫁接
进行嫁接时,从盆中捞出一个与所接砧木粗细相近的单芽段接穗,在接穗芽上方2-2.5厘米处平削,在芽的下方0.5-1厘米处从芽的两侧各削一刀,斜面长1.5-2厘米,呈楔子形,而且斜面一定要平滑。将削好的接穗轻轻含在口中,马上用刀在距地25-30厘米处的砧木新梢节间削断,在砧木中央劈深约1.5-2厘米的口子,然后将接穗插入砧木劈口内,并将接穗与砧木的形成层对齐,接穗削面稍露在劈口外1-1.5毫米,俗称“露白”,随后立即用接条包扎好。
六、绑扎方法
从砧木切口下端开始缠绑,用缠绕的接条压住接条的下接头,由下往上缠绕,至接口顶端时再继续向下,绕过接芽到接穗上剪口,将上剪口包严再反转向下,在接芽上方系个活结。绑扎系活结处在接芽上方的好处是接芽上端2-3厘米的一段绿条在接口愈合,接芽萌发后会自动干缩,与接芽附近的节处形成“离层”,绑条自动松解,不需人工解绑。
七、接后管理
绿枝嫁接接后还需灌透水一次。在嫁接后一周左右,要注意小水勤灌,保证植株液流旺盛。嫁接后应及时除掉萌蘖。接后7天左右检查成活率,凡接芽鲜绿或已萌发,叶柄一触即落的为成活。接芽变褐、叶柄干枯不易落的为不成活,需马上补接。
葡萄苗药的使用
石硫合剂的主要成分是多硫化钙,具有渗透和侵蚀病菌细胞及害虫体壁的能力,能在植物体表面形成一层药膜起保护作用。在植株发病前或发病初期喷施效果佳。石硫合剂的熬制方法是:①按1:2:10的比例,备好待用的石灰、硫磺粉、水和两个水桶、两口大锅等。②在一口大锅内倒足水,加热至沸腾,并将预先称好的1份石灰放人锅内搅匀,使其充分溶解。③在另一口大锅内加水,将2份硫磺粉搅拌均匀,并将其一次性加人石灰锅中,要用急火熬制。④边熬边搅拌,熬沸后保持50-60分钟,待锅内溶液呈深棕红色时停火。⑤过滤。过滤后溶液呈紫黑色,渣子呈黄绿色。用此法熬制的石硫合剂一般为23-26波美度。石硫合剂的土法测定方法是:找一只白色透明的玻璃瓶,里面盛水0.5千克左右,并标注水位线,然后将水倒出,装人熬制好的石硫合剂至水位线处,称出重量,后计算熬制石硫合剂剂量,公式为:(石硫合剂重量一水重量一瓶子重量)×115。
葡萄苗销售区域
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目前国内葡萄苗主要销售区域分布在东部沿海地区,主要分部在辽宁,河北,江浙地区。国内大部分苗木产自以上几个地区,葡萄苗由于种植的时间限制主要销售时期在二月到五月期间,新品种葡萄苗的销售得到广大农户的追捧,就2010-2012年葡萄苗销售情况来看,国内销售的葡萄苗品种主要以巨峰,红提,等成熟品种为主,2013年,一些新品种,如黑色甜菜葡萄苗,沁人香葡萄苗,巨玫瑰葡萄苗,维多利亚葡萄苗销售上升,新品种葡萄苗得到了越来越多的推广。
2011年葡萄苗销售情况
自2008年来葡萄种植面积的扩大一直使得葡萄苗销售市场非常火暴,在2009年进出现过种植户无苗可卖的情况发生,但随着市场供求不平稳,葡萄产量上升让葡萄种植行业的冷冬早早的到来。就2011年葡萄苗销售市场分析,2011年葡萄苗销售成交量无不及往年。
近两年的苗木销售,2009年红提嫁接葡萄苗卖到6元每棵的高价,贝达苗木也卖到1.5元/棵的价格,也创造了葡萄苗木销售市场销售高价,全国都在推广红提葡萄种植这也使得红提葡萄苗的培育增加,那一年红提葡萄决对的占据了国内葡萄种植市场。
2010年葡萄苗价格显得比较平稳,没有出现太大的价格差异,一般的嫁接苗木在4-5元之前,红提,巨峰,等葡萄苗木渐渐的被种植户冷淡,大家都在选择适合自己地区种植的葡萄新品种,也都敢于尝试种植,占领一些高端市场,像超市供应,绿色化葡萄种植,生态葡萄种植,反季节葡萄种植等方式。这也表明着未来葡萄苗品种发展的一个趋势。
进入2013年春季,葡萄苗木已不在以红提,巨峰为主,取代的是一些早熟品种,夏黑、超级葡王、四川红富硒香葡萄等品种,口感甜,耐存储,特别是超级葡王,果粒大,脆肉,糖度高,耐运输,适合无公害有机葡萄种植,经济价值高,9月成熟之际,一般能卖到40-60元一斤.
病症及治疗
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瘤蚜病
葡萄苗生长的过程会出现很多问题,如:葡萄根部长了类似骨头似地结,而且还在结上纵向的裂开了。这就是一个葡萄根*病,这个病是发生在葡萄的根、根颈和老蔓上。发病部分形成愈伤组织状的*瘤,初发时稍带绿色和乳白色,质地柔软。随着瘤体的长大,逐渐变为深褐色,质地变硬,表面粗糙。瘤的大小不一,有的数十个瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表面龟裂,在阴雨潮湿天气易腐烂脱落,并有腥臭味。受害植株由于皮层及输导组织被破坏,树势衰弱、植株生长不良,叶片小而黄,果穗小而散,果粒不整齐,成熟也不一致。病株抽枝少,长势弱,严重时植株干枯死亡。
解决办法:可先将*瘤切除,然后抹石硫合剂渣液、福美双等药液,也可用50倍菌毒清或100倍硫酸铜消毒后再涂波尔多液。对此病均有较好的防治效果,加强栽培管理,多施有机肥料,适当施用酸性肥料,改良碱性土壤,使之不利于病菌生长。农事操作时防止伤根。田间灌溉时合理安排病区和无病区的排灌水的流向,以防病菌传播。葡萄苗木的根瘤蚜主要危害根部。根部被害后,生出瘤状物。初为鲜黄色,以后渐变为褐色而腐烂,使地上植株叶子变黄,果实变小,树势衰弱,产量质量明显下长,严重时可全株枯死。虫体身体柔软,外表很像蚜虫,但腹部没有腹管。
瘤蚜病发生规律
葡萄根瘤蚜的生活史周期因寄主和发生地的不同有两种类型,在北美原产地有完整的生活史周期,即两性生殖和孤雌生殖交替进行,以两性卵在枝蔓上越冬,春季孵化为干母后只能为害美洲野生种和美洲系葡萄品种的叶,成为叶瘿型蚜,共繁殖7~8代,并陆续转入地下变为根瘤型蚜,在根部繁殖5~8代,以上均为无翅、孤雌卵生繁殖,至秋季才出现有翅产性雌蚜,在枝干和叶背孤雌产大(雌)、小(雄)两种卵,分别孵出雌、雄性蚜,不取食即交配,繁雌仅产1粒两性卵在枝条上越冬。
该蚜在传入欧、亚等地区后,其种型逐渐发生了变异,在以栽培欧洲系葡萄为主的广大地区,主要以根瘤型蚜为主,不发生或很少发生叶瘿型,秋季只有少量有翅蚜飞出土面,虽然在美洲野生种、美洲系品种、欧美杂交中和以美洲种作砧木的欧洲葡萄上也可发生叶瘿型蚜,但众未在枝干上发现过两性卵。
在**山东烟台地区,以根瘤型蚜为主,每年发生8代,以初龄若蚜和少数卵在根叉缝隙处越冬。春季4月开始活动,先为害粗根,5月上旬开始产卵繁殖,全年以5月中旬至6月和9月的蚜量多,7、8月雨季时被害根腐烂,蚜量下降,并转移至表土层须根上造成新根瘤,7~10月有12%~35%成为有翅产性蚜,但仅少数出土活动。在美洲品系上也发生少量叶瘿型蚜,但除美洲野生葡萄外,其它品种上的叶瘿型蚜均生长衰弱不能成活。枝条上未发现过两性卵。
根瘤型蚜完成一代需17~29天,每雌可产卵数粒至数十粒不等。卵和若蚜的耐寒力强,在-13~-14℃时才死亡,越冬死亡率约35%~50%,4~10月平均气温13~18℃,降雨量平均100~200mm左右时适其发生,7、8月干旱少雨可引起猖獗,多雨则受抑制。一般疏松、有缝隙的壤土、山地粘土和石砾土均发生重,而沙土因间隙小、土温变化大可抑制其为害、插条和包装材料的异地调运则是远距离传播的主要途径。
葡萄根瘤蚜生长期对环境的适应过程中还在不断发生着变异,例如对某些欧洲种葡萄品种有逐渐适应产生叶瘿型蚜的趋向,对某些抗蚜品种也逐渐产生了适应性;又如据前苏联研究,少数有性蚜可在根部产越冬卵;**也曾发现少数有翅蚜可产3种卵,其中1种卵孵出的若蚜有口器。以上问题均有进一步深入研究。