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目前国内石榴主要品种划分
l 按风味可分为：酸石榴、甜石榴两大类；
l 按颜色可分为：青皮类、红皮类、白皮类和紫皮类；
l 按果实大小可分为：大型果类（单果重250克以上）、中型果类（单果重150克以上）、小型果类（单果重50～100克）；
l 按用途可分为：食用石榴、观赏石榴、食赏兼用石榴和药用石榴。
l 现有品种约200个，其中结实品种140个，观赏品种及其变种10个以上，石榴的变种有7个。
一、红如意软籽石榴
红如意软籽石榴果苗可谓是目前好品种石榴品种。
果实特点：
9月初成熟，较突尼斯软籽石榴早熟10天左右，较大红甜石榴早熟20~25天；果实近圆球形，而且果皮光洁，外观漂亮，浓红色，红色着果面积可达95%，裂果不明显果个大、平均单果重475g，1250g，籽粒紫红色，汁多味甘甜，出汁率87.8%，核仁特软（硬度2.9kg/m2）可食用，尤其适合老人和儿童食用。含可溶性固形物15.0%以上，风味极佳。
品种认证：
红如意软子石榴2006年依照中华人民共和国植物新品种保护条例规定，已授予植物新品种权。
栽培要点：
适应性非常强，抗旱，耐瘠薄，抗裂果。对桃蛀螟和干腐病均有抗性该品种对土壤要求不严，在粘壤土、砂壤土上栽培，均表现出更为优良的生长结果习性。在丘陵、山地或河滩、平原等全国各地区均能正常生长，在土壤肥沃、水分充足的条件下栽植，产量和品质更为优良。
与突尼斯软籽对比的突出优势：
突尼斯软籽石榴目前在我国虽属好的软籽石榴，籽粒可食，味美多汁，而且亩产量非常高，但它也有美中不足之处。它的缺点是：果的颜色不好，没有自然红皮的大红石榴好看。果实朝阳面为红色，但被阳面发青，外观不太美观，怎样把大红甜、泰山红石榴的自然红皮移到突尼斯软籽石榴果皮上，成了这几年我们研究的重点。经过几年的努力，终于培育出了红皮软籽石榴：红如意软籽石榴。
红如意软籽石榴，外观果形酷似粉红甜和泰山红石榴，鲜红、诱人、非常好看。籽粒等又完全继承了突尼斯软籽石榴的所有内在优点，真是惠外秀中，甜美可口。红如意软籽石榴成熟期比突尼斯软籽早熟10天左右，
市场前景：
果个大，汁液丰富，风味甘甜可口，粒大如玉米粒，色似红宝石，核仁特软可食用，品质极上，属于石榴品种中的精品。连续2年果园试销批发价均在40元／kg以上，盛果期666.7㎡收入在7.2万元以上。它克服了国内现有突尼斯软籽石榴果实上色晚、果皮不红外观不美的缺点，是一个综合性状优良，适宜在黄河以南地区发展的更具有市场潜力的软籽石榴新品系。
红如意软籽石榴品种审定证书：
二、大果型黑籽甜石榴
果实特点：
皮鲜红，果面光洁而有光泽，外观极美观，平均单果重700克，单果重1530克，籽粒特大，百粒重68克，仁中软，不垫牙，可嚼碎咽下，籽粒黑玛瑙色，呈宝石状，颜色极其漂亮吸引人，汁液多，味浓甜。皮薄，可用手掰开，出籽率85%，出汁率89%，籽粒可溶性固形物含量32%，一般含糖量16--20%，在种植条件较好的地区，光照好温差大的地方，含糖量可高达22%。含酸量0.7%，品质特优。
栽培要点：
大果黑籽甜石榴较其它石榴品种适应性更强，适宜温暖气候,喜光照，抗旱耐脊薄，抗寒性更强，在不超过零下19度低温下可正常生长，（低于—19度低温有冻害，冬季需埋土越冬），全年≥10度的年积温超过3000度的地区均可种植。建园时以土层深厚,排水良好的砂壤土或壤土为宜,PH值在4.5-8.2之间均可。耐涝力一般。在陕西、四川、山西、河北、北京以南、山东、江苏、安徽、云南、浙江、广东等地区均可以正常生长。
市场前景：
大果黑籽甜石榴目前国内市场罕见，售价很高，2001年次结果，在北京“万家福”超市首次试销售，100个精品果上市仅10分钟就卖完了，的一个石榴重1020克，卖了200元。小的一个550克，卖了35元。大果黑籽甜石榴综合品质和性状均超过目前市场上的蒙阳红石榴和陕西临潼石榴，专家估计将成为石榴主产区更新换代的一个新品种。
大果型黑籽甜石榴栽培基地：
三：大红皮甜石榴
大红皮甜石榴，又名大红袍、天红蛋，属大型果，果实呈扁圆形，果肩齐，表面光亮，果皮呈鲜红色，向阳面棕红色。有明显的五棱，萼洼较平，到萼筒处颜色较浓。一般单果重750g左右，者可达1250g，果皮厚为0.3～0.6cm，较软，有心室8～10个，含籽520～940粒，多者达1000粒以上，百粒籽重约56g，籽粒呈水红色、透明。可溶性固形物为16%，汁多味甜，初成熟时有涩味，存放几天后涩味消失，可食部分为48%左右。大红皮甜石榴为早熟品种，丰产。
该品种树性强健，耐寒，抗旱，抗病。树冠大，半圆形。枝条粗壮，茎刺少。叶片大，长椭圆形或阔卵形，浓绿色。萼片及花瓣朱红色。果实大，圆球形，单果重300~400克，果重达620克。果皮较厚，果面光洁，底色黄白，彩色浓红，外形极美观。萼片6~7裂、直立、开张或饱合。每果平均有籽粒563粒，粒大，百粒重37.3克，鲜红或浓红色，汁液特多，风味甜而香，近核处放射状“针芒”极多。含可溶性固形物15%~17%，品质优。该大红甜石榴品种在当地每年于3月下旬萌芽，5月上旬至7月上旬开花盛花期是5月中下旬，9月上中旬果实成熟，11月上旬落叶。采收期遇雨时裂果较重。
四 铁皮石榴
铁皮石榴98-1，耐瘠薄，耐干旱，抗病虫害强，自然存放半年，果实存放时间长，耐贮运，是药用、食用、绿化的上等树种。铁皮石榴果形美观，色泽呈铁紫色，外壳坚硬，籽粒晶莹、味美、多汁、富含营养，果实含水量79%，碳水化合物17%，粗纤维7.5%，维生素C含量百克含15mg，仅次于中华弥猴桃，是苹果、梨的100倍，含钙、磷、钾、铁、锌等微量元素是一般石榴的10倍，鲜食酸甜适口，压汁成高级饮料，并可加工成果酒。
1、果实性状。大型果，果实扁圆形，果肩齐，表面不光滑，条纹不明显呈铁紫色，果皮厚0.3-0.5厘米，有心室8至10个，含籽粒523-939粒，多者达1000粒以上，百粒重56.3克，粒呈粉红色，透明，含可溶性固形物16%，皮重约48%，可食部分52%左右。
2、生物学特性。3月23日为芽萌动期，4月初为展叶期，4月8日前后新梢生长期，4月20日左右进入快速生长期，5月3日达到生长高峰，以后转入缓慢生长期，7月25日以后出现第二次生长，8月下旬进入果实成熟期，9月25日前后枝梢生长缓慢，随后顶端逐渐出现针刺，10月下旬开始落叶，进入休眠期。
3、植物学特征。树体中等，一般树高4米，冠幅4米，干性强，较顺直，萌芽力、成枝力均强，主干和多年生枝扭曲。一般叶长约7.5厘米，宽约2.5厘米，叶柄长约1.1厘米，花瓣6片，红色。萼筒较小，呈闭合状态。
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