钾是梨苗的主要营养元素之一

钾与磷不同，不是梨苗体内有机化合物的成分。氮、钾主要呈离子状态存在于梨苗枝叶中，或吸附在原生质胶粒的表面。由于钾是一种酶的活化剂，并具有高速度透过生物膜的特性，因而在梨苗生长和代谢中承担着重要的作用。钾肥的市场是相当的大的。

   钾并不参与梨苗体内重要有机体的组成，但对碳水化合物的合成、运转、转化等方面起着重要作用。钾以离子状态存在于生命活动活跃的幼嫩部分。适当施用钾肥对促使根的生长，增进梨苗的抗寒抗早能力，提高梨的含量、风味、色泽以及对果实的成熟和枝条的充实都有积极的作用。

   梨苗是喜钾肥梨苗，有钾素作物之称。它在整个生长过程中都需要大量的钾，尤其在果实成熟期间需要量更大。梨苗缺钾时，因叶内的碳水化合物不能充分制造，使过的硝态氮积累而引起叶烧，叶缘呈黄褐色，并逐渐向中问焦枯．通常在新梢基部的老叶先发生。

   其次表现新梢纤细．节间长，叶片薄．有些叶片上呈现虫咬状小孔。缺钾时，还能使果梗变褐，果粒萎缩，糖度降低，着色不良，根系发育受抑制，器官组织不充实．抗寒、抗早力均弱。

　 钾能促进光合作用。因为钾能提高光合作用中许多酶的活性，因而梨苗就能更有效地进行碳素同化作用。钾有利于蛋白质的合成，这主要是能明显地提高梨苗对氮的吸收和利用。钾还能促进豆科作物的固氮作用，提高根瘤菌的固氮能力。
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