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香山红具有以下特点：大果型、果实大而匀称，均果重200克380克，口感浓甜具有浓郁的甜香味，果实硬度极大，色泽亮丽鲜红，全红果率达90%以上。在山东地区，香山红露天3月中旬萌芽，四月初开花，6月中旬成熟，果实发育期70天左右。大棚栽培四月中旬成熟。是目前真正称得上具有大果优质早熟极丰产的优质品种。桃苗价格
香山红的含糖量达12%-18%。解决了油桃不甜味淡的难题，是目前早熟油桃甜的一种。该品种树势中庸，树枝半张开，发枝力和成枝力中等，各类果枝均能结果，以中短果枝结果为主。花为铃型，花粉多，该品种自花授粉，成花成果率极高，两年挂果，三年丰产，盛果期亩产可达万斤以上。
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